پودر لبو

 یاسین جان مامان
یاسین جان مامان @yasin_cook
اصفهان

#سرآشپز_طلایی
با سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 یه لبو داشتم که نخورده بودیم ومن هم تبدیلش کردم به پودر لبو که بعد از زعفران یه رنگ دهنده طبیعی دیگه است برای رنگ کردن پلو ، پوره سیب زمینی، غذای بچه ها ،ماست، سس سالاد و خیلی چیزهای دیگه برای رنگ کردن پلو خیلی زیبا میشه و اصلا بوی لبو حس نمیشه .پیشنهاد میکنم تا فصلشه شما هم درست کنید✨✨✨❤️❤️❤️😉😊😊

پودر لبو

#سرآشپز_طلایی
با سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 یه لبو داشتم که نخورده بودیم ومن هم تبدیلش کردم به پودر لبو که بعد از زعفران یه رنگ دهنده طبیعی دیگه است برای رنگ کردن پلو ، پوره سیب زمینی، غذای بچه ها ،ماست، سس سالاد و خیلی چیزهای دیگه برای رنگ کردن پلو خیلی زیبا میشه و اصلا بوی لبو حس نمیشه .پیشنهاد میکنم تا فصلشه شما هم درست کنید✨✨✨❤️❤️❤️😉😊😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. لبو به میزان دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    برای درست کردنش اول پوست چغندرها رو میکنیم و اون ها رو ورقه ای برش میزنیم. برش های نازک زدم که زودتر خشک بشن، کلفت تر هم باشه اشکالی نداره فقط خشک شدنش، مدت بیشتری طول میکشه.

  2. 2

    بعد حلقه های لبو رو توی سبد روی شوفاژ گذاشته تا خشک بشوند و هر از چند گاهی زیر و رو کنید تا زودتر خشک شوند.میتونید توی سینی روی بخاری با حرارت کم هم خشک کنید.

  3. 3

    برای امتحان این که کاملا خشک شده یکی از برش ها رو بشکنید، وقتی کاملا خشک و شکننده بود، آماده ی آسیاب کردنه.بعد کم کم توی آسیاب ریخته و پودر کنید و در ظرف دربسته توی یخچال نگهداری کنید.

  4. 4

    من تا اونجایی که تونستم آسیاب کرده و الک کردم تا دونه های درشت از ریز جدا شوند و یه مقدار دونه درشت آخرش موند که دیگه آسیاب نکردم و همینطور توی ظرف دیگه ریختم جداگانه.

  5. 5

    برای هربار استفاده کافیه به مقدار نیاز از پودر برداسته و با آب جوش مخلوط کنیم و چند دقیقه اجازه بدبم پودر لبو باز بشه و رنگشو به آب بده، (شبیه دَم کردن زعفران) بعد از یه صافی کوچیک رد کرده و از مایع خوشرنگِ بدست اومده، برای رنگ کردن برنج، پوره ی سیب زمینی، ماکارونی و... استفاده کنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
 یاسین جان مامان
در
اصفهان
سلام دوستان من از وقتی اومدم توی کوکپد علاقه مند به پختن کیک تولد شدم و علاقه ام به آشپزی و شیرینی‌پزی دوچندان شد.در تاریخ ۹۹/۱۲/۱۲ پیج اینستاگرام خودم را راه اندازی کردم به آدرس yasin_cook@ خوشحال میشم به صفحه من سری بزنید و دنبالم کنید و نظرات دلگرم کننده تون را برام بفرستید 🙏🌸🌸🌸
بیشتر

نظرات (18)

مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین
مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین @madar
عجب روش خوبییییی حیف که من دیر اومدم تو کوکپد و وقت لبو تموم شده😣😣

دستورهای مشابه