Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 50 gramayam fillet, potong dadu
  3. 50 gramudang (aku skip karna lagi kosong)
  4. 1 buahwortel ukuran kecil, parut pakai parutan keju
  5. 4 lembarkol, iris tipis
  6. 4 siungbawang merah, iris
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 2 batangdaun bawang, iris
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. Secukupnyaminyak
  13. Bahan Saus:
  14. 4 sdmsaus tomat
  15. 1 sdmmargarin
  16. 1/4bawang bombay, iris panjang
  17. 2 sdmwortel parut
  18. 2 siungbawang putih, cincang halus
  19. 50 mlair
  20. 3 sdmkacang polong
  21. Sejumputgaram dan gulpas

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Fu Yung Hai nya terlebih dahulu ya. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan ayam, masak hingga berubah warna. (Kalau pakai udang masukkan juga ya)

  2. 2

    Masukkan kol, wortel, dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar saja sampai cukup layu, matikan api.

  3. 3

    Dalam wadah, pecahkan telur dan masukkan sayur+ayam yg sudah dimasak tadi. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, sedikit gulpas, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan teflon dan panaskan minyak, goreng Fu Yung Hai hingga matang.

  5. 5

    Lanjut ke Saus: panaskan margarin lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, wortel parut, garam, dan gulpas, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan air dan kacang polong. Masak sebentar.

  7. 7

    Siram Fu Yung Hai dengan saus. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Muslimawati
Dwi Muslimawati @dwimuslimah4
pada
Jambi
Amateur chef for my lovely family👩‍🍳💕Mom of one daughter 🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa