Tumis Pare Daging Ayam Pedas

Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
Bandung

* 13122020 *

Bismillaah.

Biasa'y kalo masak pare tuh dibumbui sambal kacang pedas. Tp kali ini nyoba dimasak dg bumbu cabe & diberi daging ayam pula.

Oya, sy skip pemakaian tomat krn keabisan stlh dibikin sambal.

Source : Putriima

#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep
#BandungSilihAsaan_Nyayur
#CookpadComunity_Bandung

Tumis Pare Daging Ayam Pedas

* 13122020 *

Bismillaah.

Biasa'y kalo masak pare tuh dibumbui sambal kacang pedas. Tp kali ini nyoba dimasak dg bumbu cabe & diberi daging ayam pula.

Oya, sy skip pemakaian tomat krn keabisan stlh dibikin sambal.

Source : Putriima

#JelajahResepSayuranHijau
#JelajahSayuranHijau
#JelajahResep
#BandungSilihAsaan_Nyayur
#CookpadComunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpare ukuran sedang
  2. 100 grayam fillet (sy pake fillet paha)
  3. 1 buahjeruk nipis, peras air'y
  4. Garam secukup'y
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 200 mlair
  7. >> Bumbu yg dihaluskan :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 buahcabe merah besar (sy pake cabe tanjung)
  11. sesuai seleraCabe rawit
  12. 1 buahtomat (sy gak pake)
  13. >> Bumbu lain :
  14. 1 sdtsaos tiram
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk instant
  16. 1/2 sdtgula pasir
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis pare. Buang biji'y. Beri 1 sdt garam, remas², biarkan sktr 5 menit. Bilas. Ulangi sekali lagi. Terahir rendam pare di dlm air yg sdh diberi garam & gulpas. Rendam sktr 30 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih fillet ayam. Kucuri air jeruk nipis & taburi garam, remas². Cuci kembali hingga bersih. Potong dadu, tiriskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Stlh tercium wangi, masukkan fillet ayam. Aduk² hingga ayam 1/2 matang. Beri air. Aduk² kembali.

  4. 4

    Masukkan pare & semua bumbu. Masak hingga pare & ayam matang. Test rasa.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat.

  6. 6

    Alhamdulillaah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ani Bunda RaZa
Ani Bunda RaZa @AniSurya0604
pada
Bandung
Emak dari seorang anak bujang & seorang mojang balita yg sangat² telat menyalurkan hobi cooking n baking.. Berharap semoga stlh bergabung dg CP, emak bs lbh baik lg dlm hal bebikinan aneka makanan.. Aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa