Paru Goreng

Sri Widya
Sri Widya @buwidya
Serpong

Salah satu lauk kesukaan, tapi baru kali ini bisa masak dengan tekstur dan rasa yang pas cocok dengan yang dibayangkan.

Paru Goreng

21 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk kesukaan, tapi baru kali ini bisa masak dengan tekstur dan rasa yang pas cocok dengan yang dibayangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 500 gramparu sapi
  2. 4 lembardaun salam
  3. 2 batangsereh memarkan
  4. Seruasjari lengkuas - geprek
  5. Seruasjari jahe - geprek
  6. Air untuk merebus dan presto
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1 cmKunyit
  10. 1 sdmGaram
  11. 1 sdtKetumbar
  12. 1 sdtGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dengan 2 lembar daun salam. Angkat paru rebus, iris-iris sesuai selera.

  2. 2

    Campur paru dengan bumbu halus, lengkuas, jahe, Sereh, daun salam, air sampai paru terendam. Presto sampai matang. Angkat paru. Sampai tahap ini bisa disimpan di freezer.

  3. 3

    Goreng paru sampai agak kering dengan api kecil supaya tidak gosong.

  4. 4

    Sajikan dengan sayur lodeh dan sambal terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Widya
Sri Widya @buwidya
pada
Serpong

Komentar

Resep Serupa