کیک کدوحلوایی دورنگ

ابتدا پوره کدوحلوایی را درست کنید را درست کنید و بگذارید خنک شود... آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید... تخم مرغ ها را همراه شکر و پودر هل و پودر دارچین و وانیل خوب مخلوط کنید تا کشدار شود بعد گلاب و ماست و پوره ی کدو و روغن را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود و سپس آرد را کم‌کم افزوده و با لیسک به آرامی هم میزنیم.

۴تا۵ قاشق از مایه ی کیک را در یک کاسه جدا کنید و همراه پودر کاکائو مخلوط کنید.... قالب را چرب و آردپاشی کنید و نصف مایه ی کیک را درون قالب ریخته و بعد مخلوط شکلاتی را که جدا کرده بودیم روی لایه ی کیک درون قالب ریخته و مابقی مایه ی کیک کدوحلوایی را روی قسمت کاکائویی میریزیم.

فر را از قبل گرم کنید و قالب را درون فر قرار دهید. دمای فر را روی ۱۷۵ درجه تنظیم کنید و بعد از ۳۰ دقیقه کیک را با خلال دندان چک کنید. اگر چیزی به خلال دندان چسبید دما را روی ۱۶۵ قرار دهید و ۱۰ دقیقه ی دیگر زمان دهید تا کیک خوب پخته شود و سپس دوباره با خلال کنید.بعد از اینکه روی کیک برشته شد کیک آماده شده.