Kue Lapis Sagu Pandan

Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
Cilegon, Banten

Kue lapis ini memang enaak😋😋dari jaman SD sampai sekarang punya krucil masih doyan banget ama si kenyel² gurih ini😍lope² deh, apalagi kalau makan tiap lapisannya.. Hmmm.. dinikmati banget tuh😄😋

Source : Virazsiregar
#Cookpadcommunity_cilegon
#cookpadcommunity_banten
#pekanposbarmanisgurih

Kue Lapis Sagu Pandan

Kue lapis ini memang enaak😋😋dari jaman SD sampai sekarang punya krucil masih doyan banget ama si kenyel² gurih ini😍lope² deh, apalagi kalau makan tiap lapisannya.. Hmmm.. dinikmati banget tuh😄😋

Source : Virazsiregar
#Cookpadcommunity_cilegon
#cookpadcommunity_banten
#pekanposbarmanisgurih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung sagu/tapioka
  2. 150 grterigu
  3. 250-350 grgula pasir (sesuai selera)
  4. 1000 mlsantan kental (me: dari 2 butir kelapa)
  5. 200 mlendapan pandan suji
  6. 3 lbrdaun pandan simpulkan
  7. 1 sdmgaram
  8. sckpnya pewarna mknan warna hijau,kl mau warna hijaunya lbh cntk
  9. Note : jika memakai pasta pandan maka takaran santan harus 1200m

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya mom

  2. 2

    Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga mendidih dinginkan

  3. 3

    Didalam wadah masukkan tepung sagu dan tepung terigu..tuang santan perlahan aduk rata sampai menyatu dan licin..jika masih bergerindil saring lagi ya moms

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 yg satu berwarna hijau muda dan setengahnya lagi masukkan endapan pandan suji aduk rata jika warna dianggap kurang cantik boleh tambahkan sedikit pewarna makanan yg berwarna hijau tua ya

  5. 5

    Siapkan loyang lalu oles dengan minyak makan (saya memakai loyang loaf ukuran 22*10*7 lalu masukkan dalam kukusan yg sudah dipanaskan biarkan sampai beruap). kalo ngukus nya pake dandang tutupnya harus dilapisi dengan kain lap yang bersih ya

  6. 6

    Masak setiap lapisnya kurang lebih 5 menit dan lapisan terakhir selama 20 menit hingga matang dan dinginkan lalu potong dengan memakai pisau yang dilapisi plastik...biar ga lengket.

  7. 7

    Resep ini bisa dimodifikasi sehingga bisa kalau mau dibikin warna warni ya...tinggal tambahkan vanili atau daun jeruk udah mantap😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Nurjanah
Diana Nurjanah @DianaN_17
pada
Cilegon, Banten
Semenjak ikut cookpad menu sehari-hari jadi lebih bervariasi🥰 .Bisa saling sharing resep, berbagai tips dan ilmu lainnya.Ikut cookpad dr bln September 2020☺️Cookpad merupakan salah satu aplikasi pendukung masak saya 🥰❤️ untuk selalu berkreasi menciptakan menu masakan ataupun camilan yang enak dan simpel.IG : ba_ha_gia_
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa