Sup Brenebon Iga Sapi

Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺
Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍
Source : Resep Masakan Enak
#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#CookpadCommunity_Bandung
#MasakSederhanaHasilLuarbiasa
Sup Brenebon Iga Sapi
Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah". (Wikipedia). Sup ini menggunakan daging sapi iga sebagai tambahan dari bahan dasar nya yaitu kacang merah...By the way dari zaman sy masih anak kecil mulai nenek sampai ibu saya suka bikin sup ini, disebut nya Sup daging kacang merah = sup brenebon😆 artinya gak di Manado saja terkenal nya yaa mungkin di semua tempat bekas jajahan Belanda ada resep ini cuma beda-beda namanya saja☺
Sup ini enaaaak banget disajikan selagi panas...mantaaap👍👍👍
Source : Resep Masakan Enak
#PejuangGoldenApron3
#Minggu29
#CookpadCommunity_Bandung
#MasakSederhanaHasilLuarbiasa
Cara Membuat
- 1
Daging iga cuci bersih dipotong-potong sesuai selera. Didihkan air kurleb 1,5 liter masukan pala, merica, cengkeh dan daging nya lalu rebus saampai air tinggal 1/2 nya. Buang lemak-lemak/kotoran yang mengapung dipermukaan.
- 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukan dalam panci dan kacang merah nya. Tambahkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai kacang nya empuk.
- 3
Masukan kacang merah nya, beri kaldu bubuk (opsional). Setelah kacang empuk masukan irisan tomat, daun bawang dan sledri. Aduk sebentar cek rasa dan sajikan.
Resep Serupa
-
Sup Brenebon Sup Brenebon
Brenebon adalah hidangan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah hidangan Manado atau Minahasa.Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain.Hidangan ini berasal dari pengaruh hidangan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sedangkan bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah".Sumber Resep : @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17128536#MasakanDaerahku#GenkPejuangDapur#PilihMasakUntukBangsa#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado Sup Brenebon Tulang Sapi khas Manado
Brenebon adalah masakan sup kacang merah khas Manado. Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda, yg dipadukan dg rempah2 khas Indonesia. Brenebon merupakan pengucapan lokal masyarakat Manado, yg berasal dari bahasa Belanda : bruine bonen (bruine : warna coklat ; bonen : kacang).Sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yg disajikan dg kuah kaldu daging (di resep ini saya tambahkan daging dan tulangnya juga). Biasanya sup brenebon ini oleh masyarakat Menado disajikan sebagai hidangan penutup.Bagi penyuka makanan berkuah, menu ini wajib dicoba 😊 yuk langsung ke resep ya ..Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTanssource : Fadilah Taufanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13324215-sop-brenebon-tulang-sapi?invite_token=8JnK3mFiuS4h3EhY1A1365Aa&shared_at=1627098998#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraSpesial#Colam_OlahanDagingNusantara#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Malang Mrs.Tans |IG : @tans.erni -
Sup Brenebon Sup Brenebon
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumBrenebon adalah hidangan sup kacang merah khas Indonesia Timur, khususnya ditemukan pada khazanah hidangan Manado atau Minahasa. Hidangan sup ini dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging, dengan campuran bumbu sup pada umumnya seperti bawang putih, merica dan bumbu-bumbu lain. WikipediaNama "brenebon" adalah pelafalan lokal Manado dari bruine bonen Belanda ; bruine berarti "coklat", sedangkan bonen berarti "kacang", sehingga bruine bonen berarti "kacang coklat" atau "kacang merah".#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya Bunda Olla -
Sup Brenebon ala Manado Sup Brenebon ala Manado
Bismillah,Masakan ini berasal dari pengaruh masakan Belanda yang diadopsi oleh masyarakat Indonesia bagian timur. Nama "brenebon" merupakan pengucapan lokal Manado yang berasal dari Bahasa Belanda, yaitu bruine bonen; bruine berarti "warna coklat", sementara bonen berarti "kacang", maka bruine bonen berarti "kacang merah"*kutip dari google*Sup ini bisa untuk MPASI 1 Tahun + ya bunda, untuk tekstur bisa di sesuaikan lagi.Potongan sayur dan dagingnya pasti di sesuaikan kemampuan anak mengunyahResep dari Ibu Oktin @butien_6001774Dengan penyesuaian bahanSemoga menginspirasi 🌷Happy cooking 🍲#PosbarMPASI #MPASIKacangKacangan #MPASIWarrior#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad Koki Bayi 🍭 -
Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) Sup brenebon iga sapi(Kacang merah)
Masakan asli khas manado dan ini resep asli jika mau bikin kental silakan pakai sesuai bahan yg sy share ya krn byk yg biasa bkin katax gk kental kayak manado asli,klo kacang merah asli manado enak dan gk perlu direndam lama cepet empuk dan rasax lebih legit,akhirx ini sy hrus pake presto krn lama empuknya dan rasax beda.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke10#dapurclara#supbrenebonkacangmerah Dapur Clara (Christin Kandou) -
Sup Brenebon Sup Brenebon
Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah merupakan Sup Khas Manado yang mengadopsi masakan Belanda.Pada versi Belanda dan Manado sup ini pada umumnya menggunakan daging atau kaki Babi. Namun untuk versi halalnya dapat menggunakan daging dan tulangan sapi.Sup ini aku recook dari ce Alstella Tan.Dan sup yang aku buat ini mengguna daging sapi bagian sandung lamur supaya sedikit agar berlemak dan rasanya jadi gurih.#PekanInspirasi#Pekan_DagingDaerah#cookpadcommunity_Palangkaraya#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Ina -
Bruinebonen soep (sup brenebon) Bruinebonen soep (sup brenebon)
Berasal dari bahasa belanda bruinebonen artinya kacang merah tp soup ini adalah soup khas manado #pejuangGoldenApron3 Putri -
Sup Brenebon Sup Brenebon
Sup brenebon (bruine bonen soep) adalah sup dari negara Belanda yg sudah menjadi khas masakan daerah Manado, Minahasa dan Indonesia Timur. Bahan utamanya yaitu kacang merah beserta isian bisa iga, daging tulang, tetelan, kaki, daging yg digunakan boleh daging babi atau sapi. Cara pembuatannya seperti buat sup biasa saja, hanya ditambah sedikit rempah". Namanya sup, biar lebih enak sy tambahkan wortel dan tomat dan sy presto daging dgn kacang merahnya agar lbh empuk. Jangan tanya rasanya, kalian mesti mencobanya 👌👌👌 Dapoer sriwidi -
Sup Brenebon Sup Brenebon
Hai cookpaders.. Kacang merah enaknya di bikin es kacang atau es cream ya , tapi kacang juga bisa di campurkan kedalam sup daging , bagi yang suka , rasanya yang pastinya enak dan mengenyangkan. Sup ini berasal dari kota Manado .Source : @itikkecilLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15448853#Wongkito_GalakKacang#Cookpadcommunity_palembang#BALONChallenge#BC8#KacanginAku#MamiCay#Oktober23 Desfita_MamiCay -
Sup Brenebon/Kacang Merah daging sapi Sup Brenebon/Kacang Merah daging sapi
Sup brenebon merupakan makanan khas dari Manado. Terbuat dari kacang merah yang dilengkapi sayuran dan berkuah kaldu daging sehingga menghasilkan rasa yang gurih. Nama sup brenebon itu merupakan pengucapan lokal yang berasal dari bahasa Belanda yakni Bruine Bonen. Cita rasa sup yang memiliki kuah gurih ini dipadukan dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang merah,bawang putih, merica, pala, cengkih sehingga merubah rasa sup Brenebon yang aslinya dari Negeri Belanda. Konon biasanya di Manado sup brenebon ini disajikan sebagai menu penutup.Saya baru pertama kali memasaknya. Saya pilih kacang merah kering yang direndam dulu semalaman sebelum direbus karena diinfo temen rasanya lebih pulen dari kacang merah basah. Trus saya pilih daging sapi has dalam agar rebusnya tidak terlalu lama. Bumbunya seperti bikin sup biasa cuma ada tambahan jahe dan cengkih. Rasanya enak sekali bumbunya pas. Dinikmati sama Nasi juga sedap. Nagih deh.#BALONChallenge#KacanginAku#Pais_Dikacangin#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
Sup Brenebon Daging Sapi Sup Brenebon Daging Sapi
Minggu ke 25 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 22 November 2020)Source : Ifani Devi dengan modifikasi (Iga sapi diganti daging sapi)Seger dan berempah. Sup brenebon ini adalah masakan khas Manado. Brenebon sendiri artinya kacang merah. Biasanya yang digunakan kacang merah kering tapi saya pake kacang merah basah supaya ga lama merebusnya. Mantul rasanya 👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#supbrenebon#JelajahResep#JelajahResepSahabat#JelajahResepTeman#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Bandung#BandungArisanRecook4_IfaniDevi#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny Hadleny Kitchen -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar