کیک ساده
کیک ساده
مراحل تهیه
- 1
با این کیک ساده هر ترفندی میشه زد.
🍀بجای شیر👈 آب، ماست، دوغ دست ساز (یعنی دوغی که خودتون درست کردید، مثلا ته ظرف ماست آب بریزید)، قهوه، آب میوه، چای، دلستر، گلاب و... هر نوع مایعات
🍀به اندازه 3 پیمانه آرد، میتونید ترکیبی کار کنید👈 مثلا 0/5 پ کاکائو، 2/5 پ آرد
یا 0/5 پ پودر کاستر 2/5 پ آرد
یا 0/5 پ شیر خشک 2/5 پ آرد
🍀بجای شکر👈شکر قهوه ای
🍀اسانس اختیاری
🍀داخل کیک تکه های میوه، کشمش، انواع مغز، پودر هل، دارچین،پوست پرتقال، پوست لیمو، و... میتونید بریزید - 2
کیک معروف من کیک ساده 844
طرز پخت:
فر رو گرم کنید. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین. قالب رو با روغن جامد چرب کنید و آرد بپاشید. برای چند دقیقه داخل فریزر بذارید.
شکر و تخم مرغ و وانیل و اسانس رو خوب بزنین تا کرم و کشدار بشه.
روغن رو اضافه کنین و هم بزنین و بعد شیر رو. حالا دیگه از همزن دستی استفاده کنید. آرد رو کم کم به مواد تون اضافه کنین
موادتون که خوب مخلوط شد داخل قالب ترجیحا میان تهی بریزید. - 3
حالا قالب رو توی طبقه وسط فری که گرم کردین بذارین و 45 دقیقه با دمای 180 بذارین بمونه... بازم میگم شما سر بزن به کیکتون. فرها فرق دارن با هم.
- 4
چند نکته:
✅ آرد رو هوادهی کنید، یا الک، موقع ریختن داخل پیمانه بهیچ وجه پیمانه رو روی میز نکوبید که آرد زیاد جا بگیره. چه بهتره آرد رو اول الک کنید، بعد با قاشق داخل پیمانه بریزید.
✅ قالب رو با روغن جامد چرب کنید، آردپاشی کنید، آرد اضافه رو بتکانید،بذارید داخل فریزر یا یخچال. اینکار باعث میشه، قالب به محض ورود به فر داغ نشه، به پف کیک کمک میکنه.
✅ کیک که پخت، قالب رو در جای خنک، هوای ازاد قرار بدید، اجازه بدید قالب خنک بشه، خود کیک براحتی با چند تکانه از قالب جدا میشه
- 5
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک شیفون پرتقالی
#اولین_دستورم#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون#کیک_پرتقالی#کیک_شکلاتی#کیک_اسفنجی#کوک_اسنپ
-
-
-
بیسکوییت ساده زنجبیلی😉
#سرآشپز_طلایی #عشقولانه #بیسکوییت_ساده_زنجبیلی #بیسکوییت #شیرینی_ایرانی #قرمزمعجزه ها وقتى شروع به اتفاق افتادن ميكنن كه به همون اندازه اى كه به ترس هات بها و انرژى ميدى، به روياهات هم انرژى بدى💐سلام عزیزان☺رسپی امروز و خوشمزه و بینظیر بیسکوییت ساده زنجبیلی هست 😋من مقدار کم درست کردم که ببینم مورد پسند هست که دیدم عالی عالی بود 👌خوشحال میشم امتحان کنید و کوک اسنپ بفرستید🙏
-
کیک کشمشی
#کیک#کیک_کشمشی#پازل_کوکپد#کوک_اسنپبا تشکر از میس معصوم عزیزالان پیام چالش افرا جان رو دیدم. این کیک رو چند روز پیش درست کردم امروز تایپش تموم شد. تا پیام افرا جان رو دیدم ذوق کردم . یک دفعه من مثل مژگان جونم شدم🤭😁😉😃 ما که چالش رو رفتیم تموم شد😂😂😂😂 ممنون میس معصوم جان هم چالشم درست شد هم یک دستور خوب یاد گرفتم😘😘😘😘
-
-
کیک انگلیسی(مناسب خامه کشی)
سلام به دوستای خوبممن اومدم با یه کیک عاالی و خوش بافت مناسب خامه کشیاین کیک داخل قالب ۲۰ سانت تا لبه‌ی قالب پف میکنه و مناسب خامه کشیه و به نظر من طعمش از اسفنجی و شیفون بهتره
-
-
-
کاپ کیک ساده
این کاپ کیکهای #خوشمزه و ریزه میزه رو ببینید 😍چند وقتیه، بچه های من عاشق #فینگرکیک های کوچیک بیرونی شدن، منم گفتم براشون تو خونه درست کنم که سالم تر و تازه تر باشه، با کوچیکترین سایز #قالب و کپسول روغنی که تو خونه داشتم، امتحانش کردم 👌🏻 البته اینا دیگه زیادی کوچیک بودن!!بقیه مواد هم تو قالب های سایز معمولی ریختم و پختم. میخواستم کیکم با مواد ساده و دم دستی باشه، براهمین از دستور این #کیک آسون و خوش قلق استفاده کردم، که بارها درستش کردم و خیلی ازش راضی ام.با این مواد، 10-11 تا کاپ کیک ساده و 15 تا فینگر کیک نقلی درست میشه.
-
❤️کوکی شکلاتی😍✌️
عزیزای دلم سلاااام🥰🥰وقت همگی بخیر❤️امیدوارم حال دلتون خوب باشه🥰دهه ی مبارکِ کرامت رو خدمت تک تک شما عزیزان تبریک عرض میکنم😘😘😘پیشاپیش ولادت با سعادت آقا علی بن موسی الرضا بر همه ی شما عزیزان و خانواده های محترمتون مبارک باشه🥰🥰😍یه کوکی شکلاتی فوق العاده محشر...خوشبافت و خوشمزهبا تشکر از کدبانوی خوش قلب و مهربون کرمانشاهیمونسارای عزیزو دوست داشتنی😘😘😘سارا جونم ممنونم ازت🥰🙏🏻❤️@ashpazi_sara_1011
-
کیک نارگیلی کرم‌دار
خوش بافت ، خوش طعم ، معطر ، یک جور شیرینی تر به حساب می‌آید .حتی می‌توانید از این کیک بدون رویه نارگیلی به عنوان کیک عصرانه هم استفاده کنید .
-
کوکی کره ای ترکیه
واسه تک‌تک لحظه‌هایی که می‌تونستی مثل خودشون جواب بدی،دل بشکنی و بهشون بدی کنی، ولی نکردی، به خودت افتخار کن بقیه فکر کردن سکوت کردی چون جوابی نداشتی،اما تو سکوت کردی چون نمی‌تونی مثل اون آدما باشی.بحث، بحثِ اصالت و ریشه!.با دستور عالی @matbakhe_leyla
-
-
-
-
-
-
-
-
کیک ساده
این کیک جزء اولین روش های کیک پختن بود که یاد گرفتم حتما یک بار هم شده امتحانش کنید چون خیلی خیلی آسون و خوشمزست.امیدوارم دوست داشته باشید💖
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)