Bolen Pisang 🍌 (264)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 mnt
20 bh
  1. Bahan A (Kulit Bagian Dalam):
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 80 grmentega pastry/korsvet (me : danish pastry gold bullion)
  5. Bahan B (Kulit Bagian Luar)
  6. 300 grtepung terigu protein tinggi
  7. 100 grbutter
  8. 100 mlair dingin
  9. 30 grgula halus
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtvanili
  12. Bahan isian (sesuai selera) :
  13. 1-2 bhpisang tanduk (goreng sebentar dgn margarine)
  14. Secukupnyameises/selai coklat
  15. Secukupnyapotongan keju
  16. Bahan olesan (campur):
  17. 1 butirkuning telur
  18. 1 sdmsusu cair
  19. Bahan taburan :
  20. Secukupnyakeju parut
  21. Secukupnyaalmond
  22. Secukupnyameises

Cara Membuat

1 jam 30 mnt
  1. 1

    Campur bahan A, uleni smp tercampur rata. Bulatkan. Bungkus plastik. Simpan di kulkas 15 mnt.

  2. 2

    Campur bahan B, uleni dgn mixer smp rata. Bulatkan. Bungkus plastik, simpan dikulkas 15 mnt

  3. 3

    Bagi adonan A, sebanyak 20 bh, masing2 9 gr. Bulatkan. Bagi adonan B sebanyak 20 bh, masing2 25 gr. Bulatkan.

  4. 4

    Gilas tipis adonan B. Letakan adonan A. Lipat amplop. Gilas tipis kembali. Lipat amplop kembali Gilas tipis kembali.

  5. 5

    Beri isian sesuai selera, lipat seperti amplop. Letakan dlm loyang yg telah dialas kertas baking dan dioles margarine. (Bisa juga diisi tape singkong/nangka)

  6. 6

    Panaskan oven 180 dercel (15 mnt sebelumnya). Panggang bolen kurleb 20 mnt. Keluarkan, oles dgn bahan olesan. Beri taburan sesuai selera. Panggang kembali 20-30 / smp golden brown.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
kalo tanpa korsvet boleh gak budeh? aku blm ada korsvetnya

Ditulis oleh

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Resep Serupa