Cotton Cake super lembut dan wangiii cuman 5 bahan

60 orang berencana membuat resep ini
Linda Lim
Linda Lim @lindalim
jambi

dari resep cici Tintin Rayner

cotton cake ini cuman pakai 5 bahan, buatny gak ribett, super cepet
wangi dari susu dan butter bergabung bikin ngileerr 😆

untuk videonya " Cemilanku: Bolu Kukus Mekar Tintin Rayner "
udah aku upload ya di youtube channelku Linda Lim

https://youtu.be/9AhdTEAzeXU

jangan lupa subscribe, like, share & komentar ya
banyak video masakanku dan cemilanku disana ya
follow juga instagramku Lindalim.100 ☺️
thank uu 😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pasta
  2. 65 gramtepung protein rendah (tepung kunci)
  3. 40 grambutter (aku pakai merk Anchor yang unsalted)
  4. 4 butirkuning telur
  5. 60 mlatau gram susu kental manis
  6. bahan putih telur
  7. 3 butirputih telur
  8. 40 gramgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya, jangan lupa untuk memanaskan oven dan loyang yang diolesi mentega lalu alasi dengan kertas minyak

  2. 2

    Adonan putih telur: Mixer putih telur dan gula pasir sampai kaku, kurleb 10 menit dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Adonan pasta : lelehkan butter kemudian dalam keadaan masih panas masukkan tepung, lalu masukkan susu kental manis, aduk rata kemudian tunggu agak dingin

  4. 4

    Kemudian masukkan kuning telur, aduk rata dengan ballon whisk

  5. 5

    Campurkan adonan putih ke dalam adonan pasta, masukkan sedikit-sedikit, aduk sampai rata

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang (loyang yang ak gunakan diameter 16)

  7. 7

    Panggang dengan sistem au bain marie (loyang utama di alasi dengan loyang yang lebih besar yang berisi air setinggi kurleb 1,5cm

  8. 8

    Panggang dengan api atas bawah selama 40 menit dengan suhu 160 derajat (kalau aku panggang 2 kali, panggangan pertama ak 160 derajat atas bawah 20 menit, karena permukaan atasny sudah kecoklatan jadi panggangan kedua aku hanya menggunakan api bawah dengan suhu 160 derajat selama 20 menit) setiap oven berbeda-beda jadi tes tusuk dan sesekali perhatikan ya

  9. 9

    Kalau sudah, tunggu sampai panasnya hilang baru keluarkan dari loyangg

  10. 10

    Mulusss 😍, wangii banget aroma susu dan butternyaa

  11. 11

    Aku pakein topping oreo biar lebihh manteppp 🤤

  12. 12

    Lembutt seperti kapas, manisny pass, mantul dehh 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Linda Lim
Linda Lim @lindalim
pada
jambi
suka masak dan suka makan 😜subscribe my youtube channel Lindalim& follow my instagram @lindalim.100 (untuk tag hasil recook kalian) ☺️thank uu 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa