قطايف بالقشطة(ستاتي) مشوية بالفرن
#وصفات_الشتاء
من الحلويات السورية السهلة والاقتصادية لذيذة وتقدم في أغلب الجمعات العائلية والمناسبات الدينية ...تحشى بأنواع من الحشوات القشطة والجوز والجبن وجوز الهند والفستق حسب الرغبة.
قطايف بالقشطة(ستاتي) مشوية بالفرن
#وصفات_الشتاء
من الحلويات السورية السهلة والاقتصادية لذيذة وتقدم في أغلب الجمعات العائلية والمناسبات الدينية ...تحشى بأنواع من الحشوات القشطة والجوز والجبن وجوز الهند والفستق حسب الرغبة.
الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم..نبدأ بإضافة الخميرة مع السكر والماء ونتركها جانبا ثم ننخل المواد الجافة ونخلط الماء مع الخميرة والمواد الجافة في محضرة الطعام أو في الخلاط مدة من7إلى 10 دقائق ثم نغطيها ونتركها نصف ساعةلتختمرثم نحمي مقلاة التيفال على نار متوسطة ونبدأ بصب الخليط على شكل دائرة قطرها من 5 إلى 7 سنتمتر ونحرك المقلاة وعندما يجف العجين نرفعه ونضعه على قماش وهكذا حتى نفاذ الكمية
- 2
ثم نجهز الحشو ونضع كمية بحيث لاتصل إلى الطرف ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية الفرن وندهن وجهها بالسمن وندخلها بفرن محمى مسبقا لتتحمر
- 3
ونخرجها ونصب عليها القطر وهي ساخنة أو نغمسها في القطر حسب الرغبة وصحة وعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
قطايف بالقشطة قطايف بالقشطة
تشارك الأطعمة في جعلنا نتذكر أجواء رمضان الحبيب خاصة القديمة منها في كنف الأسرة السعيدة 🌙❤والقطايف ما بتتاكل غير برمضان صح ولا لا؟ 😂🌚وصفة جمعتها من عدة وصفات لحتى ضبطت معي العجينة وطلعت هي الطريقة المناسبة ~ 🧇
-
قطايف مشويّة بالفرن..أخفّ من المقلية وأطيب 👌🏻🤤 قطايف مشويّة بالفرن..أخفّ من المقلية وأطيب 👌🏻🤤
أكلة الطفولة والذكريات الجميلة .. عندما كانت رائحة السمنة اللذيذة مع القشطة البلدية تملأ الأجواء .. وتضيف على ليالي الشتاء الطويلة أُنساً خاصاً وأجواء دافئة مع العائلة .. وصفة تعلمتها من أمي الغالية التي كانت تفضّل أن تشوي لنا القطايف بالقشطة في الفرن ..طعم السمنة مهم جداً في هذه الوصفة .. اختاري سمنا حيوانيا بمذاق وطعم ممتاز للحصول على طعم خيالي للقطايف .. 🤤🤤
-
-
قطايف بالجوز قطايف بالجوز
#حلويات_اميمن الحلويات يللي تعلمتها من والدتي الله يحفظها ويديمها تاج على رأسي أنا وإخوتي والحمدلله تعلمتها وأتقنتها والفضل لله ثم لوالدتي التي أكرمني بها الله …أحمده وأشكره أن منّ على الله بوالدة مثل أمي أفتخر بها …
-
-
قطايف عصفيري 💟 قطايف عصفيري 💟
عادة استخدم الحليب في صنع عجينة القطايف و تكون نتيجة رائعة وعجينة طرية ومناسبة للقطايف عصافيري ، إذا كنت اريد أن أعمل قطايف مقلية أو مشوية فاستبدل الحليب بالماء وأضيف ملعقة نشا مطحون و حليب بودرة ، هذه المرة جربت القطايف عصافيري بالماء وكانت نتيجة ممتازة ( لكن باستخدام الحليب طبعا أطرى ونكهة ألذ ) يمكنكم استخدام الطحين الأبيض فقط من دون الطحين الفرخة و النتيجة واحدة (كثيرا ما استخدمت الطحين الابيض فقط)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)