Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam
  2. 1 ruasJahe Geprek
  3. Bumbu Ungkep
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 2 BuahKemiri
  7. 1 sdtKetumbar
  8. 1/2 sdtMerica
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasKunyit
  11. 3 sdmGula Merah (Sisir)
  12. 7 sdmKecap Manis
  13. 2 lembarDaun Salam
  14. SecukupnyaGaram & Kaldu Bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Ayam. Lalu Rebus Dengan Jahe Geprek

  2. 2

    Haluskan Semua Bumbu Ungkep Kecuali Gula, Garam, Kecap, & Daun Salam. Kemudian Tumis Dengan Sedikit Minyak Sampai Harum. Masukkan Gula Garam & Daun Salamnya. Beri Sedikit Air Agar Gula Cepat Larut.

  3. 3

    Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas. Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik :)

  4. 4

    Biarkan Sampai Air Menyusut Sambil Sesekali Diaduk2. Angkat

  5. 5

    Panaskan Teflon. Bakar Ayam Pakai Api Kecil Saja. Bakar Sampai Permukaan Ayam Terlihat Mengkaramel & Kecoklatan. Angkat

  6. 6

    Ayam Bakar Siap Disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riia Pink
Riia Pink @cook_14276471
pada
Bangkalan

Komentar

Resep Serupa