Roti goreng isi coklat

novi
novi @cook_22807654
Samarinda

Ceritanya lagi iseng pengen nyemil, tp mau yg Crunchy akhirnya ngadon roti tp d goreng deh hehhe.. Hhmm anak2 pd suka Crunchy d luar lembut d dalam coba yuk👍

Roti goreng isi coklat

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lagi iseng pengen nyemil, tp mau yg Crunchy akhirnya ngadon roti tp d goreng deh hehhe.. Hhmm anak2 pd suka Crunchy d luar lembut d dalam coba yuk👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

fleksibel
11pcs
  1. 200 grTepung protein tinggi (me;cakra kembar)
  2. 50 grtepung protein sedang(me segitiga biru)
  3. 35 grgula pasir
  4. 2kuning telur
  5. 4 grfermipan
  6. 10 grsusu bubuk
  7. 120 mlsusu cair
  8. 250 grmentega
  9. Minyak goreng untuk menggoreng
  10. Selain coklat untuk isian
  11. 4putih telur kocok lepas untuk rendaman sebelum tepung roti
  12. 3 GRgaram

Cara Membuat

fleksibel
  1. 1

    Campur bahan kering (tepung, gula pasir, ragi, susu bubuk)

  2. 2

    Campur telur dgn susu cair

  3. 3

    Aduk bahan kering hingga rata lalu tambahkan campuran telur+susu cair (pakai mixer) aduk sampai kalis, jika adonan masih keras bisa tambah susu sedikit

  4. 4

    Setelah setengah kalis masukan mentega dan garam, mixer lagi sampai benar2 kalis

  5. 5

    Diam kan adonan kurleb 45menit atau mengembang 2 kali lipat adonan awal

  6. 6

    Kempiskan adonan dan bagi adonan 40gr bulat kan, lalu giling dan isi selain cokkat

  7. 7

    Lakukan hingga adonan habis, lalu diam kan lagi kurleb 15 menit, pd wkt di istirahatkan jgn lupa ditutup dgn plastik atau lap

  8. 8

    Panas kan minyak dgn api kecil, celupan adonan ke dlm kocokan putih telur lalu gulingkan k tepung roti, pipihkan sedikit,

  9. 9

    Langsung d goreng setelah warna coklat dibalik(hanya satu kali balikan)

  10. 10

    Setelah warna coklat merata angkat dan tiriskan

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novi
novi @cook_22807654
pada
Samarinda
ga ada yg special dr saya, seorang ibu rumah tangga dgn 3 anak.. dah itu aja😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa