BLack ForesT (Brownies Kukus Ny.Liem)
Bulan ini anak saya ulangtahun.
Anak saya suka banget sama blackforest, dia minta dibuatkan cake ultah, akhirnya saya buatkan cake blackforest.
Cake ini lembut bangetttt.
Pokoknya Enakkkk banget rasanya apalagi ditambahin olesan strawberi didalam cakenya.
SC : Dapur Deis
⚘ Resep Ke 133⚘
BLack ForesT (Brownies Kukus Ny.Liem)
-
Bunda Maulida“Bikin Lagi Kue Ulangtahun Ini.. Tekstur Bolu ini Lembut dan tidak seret saat dimakan.” -
Mamanya Siti PutRi“Makasih resepnya, simpel & mudah lgsg bisa di praktekin nih 🤩🤩” -
Kiki Rizkiyah“Enak bangetttttt.... ini udah kedua kalinya looh aku bikin Makasih resepnyaaa... fyi ini di kukus pake tempat makan Tupperware yg kotak. Karna ada 2 jadi langsung di bagi 2 loyang. Tengahnya ku kasih selai strawberry dicampur sama cream. Kukusnya juga ga lama ko. Cuma 15-20. Lembut dan ga kalah sama yg kaya di toko. 🤭” -
JeniTe 👩🍳“tampilanx memang berantakan tapi soal rasa memang andalan resep ini, kadang sy nda suka makan kue tart lho tapi ini enak pake bangetsss kalah toko kue deh, aq pake whiped cream lho bukan butter cream , thanx resepx bun 🙏 salam dr makassar” -
Fenty Ratih“Perdana bikin kue begini, dan hasilnya puas bangetTerimakasih resepnya mba” -
Emmy Trianna“Karena tgl 7 mei kemarin kembarku ultah minta di bikinin kue tart,dan ku buka resepnya bunda yg soo simple dan gak ribet aku coba recook...taraaa dan hasilnya gak jelek2 amat.Dan seneng nya lagi anak2ku pada suka dengan resep tart ini, makasih ya bund untuk resep black forest nya...smga tambah berkah😍”
Bulan ini anak saya ulangtahun.
Anak saya suka banget sama blackforest, dia minta dibuatkan cake ultah, akhirnya saya buatkan cake blackforest.
Cake ini lembut bangetttt.
Pokoknya Enakkkk banget rasanya apalagi ditambahin olesan strawberi didalam cakenya.
SC : Dapur Deis
⚘ Resep Ke 133⚘
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan - bahan.
- 2
Siapkan loyang (Me: Loyang Balat diameter 20cm). Olesi margarin, letakkan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarin. Sisihkan. Kemudian siapkan panci untuk mengetim coklat, potong - potong coklat batang DCC lalu tim coklat tersebut. Cara mengetim coklat batang/dark cooking chocolate : siapkan panci berisi air mendidih letakkan wadah (yang berisi potongan coklat) diatasnya, biarkan sampai coklat meleleh.
- 3
Setelah coklat cair, matikan kompor lalu masukkan minyak goreng, aduk rata. Diamkan beberapa saat sampai coklat dingin suhu ruang.
- 4
Siapkan wadah. Mixer telur ayam, gula pasir dan emulsifier (SP).
- 5
Mixer sampai putih kental berjejak sekitar 10 menit.
- 6
Setelah kental berjejak, masukkan tepung terigu yang telah diayak Mixer dengan kecepatan rendah
- 7
Kemudian masukkan coklat bubuk, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata, sebentar saja.
- 8
Terakhir masukkan coklat DCC yang telah ditim suhu ruang. Aduk lipat dengan spatula sampai semua bahan benar - benar tercampur rata.
- 9
Setelah itu, tuang adonan kedalam loyang yang telah dialasi baking paper / kertas roti dan telah diolesi margarin. Hentakkan loyang beberapa kali supaya gelembung udara tidak terperangkap didalamnya.
- 10
Siapkan kukusan. Alasi dengan kain supaya air tidak menetes ke kue. Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus selama 45 menit dengan api kecil.
- 11
Sambil menunggu kue matang, kita siapkan bahan untuk membuat butter cream. Kita buat simple sirup terlebih dahulu, caranya : siapkan panci, masukkan air dan gula pasir, didihkan, dinginkan suhu ruang.
- 12
Siapkan wadah, tuang mentega putih dan kental manis putih lalu mixer dengan kecepatan sedang. Setelah itu masukkan simple sirup yang sudah dingin suhu ruang. Mixer kembali sampai mengembang dan terasa ringan (me: 15 sampai 20menitan supaya butter cream tidak mengendal dilidah). Sisihkan.
- 13
Setelah kue matang. Angkat. Diamkan beberapa saat. Sisir tepi kuenya, keluarkan kuenya, lepaskan kertas rotinya lalu dinginkan suhu ruang di cooling rak. Belah kue jadi dua. Lalu olesi dengan selai strawberi. sampai rata, lalu timpa butter cream diatasnya, Oles lagi sampai rata.
- 14
Tumpuk cake jadi satu lalu olesi lagi seluruh permukaan kue dengan butter cream.
- 15
Hias sesuai selera.
- 16
Potong.. sajikan. Jika tidak habis, masukkan kedalam kulkas. Kalau sudah "nginep" dikulkas semalaman, tambah enak rasanya 😋😋.
- 17
Untuk Versi Video Resep Black Forest ini dan Video resep lainnya ada di YouTube Saya..ya 😊
YouTube ➡️ Dapur Lieya Tee
Resep Serupa
-
BlackForest Kukus (Brownies Kukus Ny.Liem) BlackForest Kukus (Brownies Kukus Ny.Liem)
Untuk basic cake nya saya pake Brownies Kukus Resep dari Ny.Liem, Blackforest orderan teman buat ulang tahun anak nya...terima kasih untuk resep nya..
-
Black Forest brownies kukus Ny.Liem Black Forest brownies kukus Ny.Liem
Anak ku suka sekali sama brownies kukus Ny. Liem yang nyoklat dan lembut . Untuk perayaan ulang tahun si adik biar irit lbh baik bikin sendiri yang penting berkumpul dan berdoa bersama, terus kita makan2 bersama.
-
Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)
#BringBackMemoriesDulu, pertama bisa bikin kue itu bikin brownies kukus buat anak2. Karena aku pengen banget bisa bikin kue buatan sendiri, meskipun belum punya ilmunya sama sekali, hehehe.Waktu itu searching resep yg paliiing gampang, tanpa mikser, tanpa timbangan dan tanpa oven, soalnya belum punya semua alatnya itu 😊.Sempet harap2 cemas menunggu hasilnya. Pas tutup panci kukusan dibuka dan lihat hasilnya bukan main senengnya. Berhasil berhasil... hore hore... hihihi. Lihat anak2 makan dan pada suka kuenya rasanya bahagiaaa banget.Seiring berjalannya waktu dan suka coba2 resep, Alhamdulillah jd bisa, tapi tetep masih belajar ya soalnya kadang sukses kadang gagal, hihihi.Setiap anak-anakku ultah jg pasti mereka minta dibikinin kue buatan ibunya.Dan hari ini pas anakku yg pertama ulang tahun. Dari jauh2 hari dia sudah request kue blackforrest.Okelah, insya Allah bisa sukses penampakannya seperti yg di gambar2, walaupun untuk mendekor kue ultah pengalamanku minim bingits 😁.Untuk rasa kuenya harus enak bin mantap, karena untuk hari special anakku, makanya aku pilih brownies Ny. Liem untuk base cakenya.Nb: resep ini saya dapat dari berbagai sumber ya...
-
Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem) Blackforest (base cake Brownies kukus Ny. Liem)
Sore sore udah santai, setelah seharian kerja, saat nya menulis resep deh...Saatnya jari jemari tangan yg gantian bekerja tul tul keyboard HPKita tuliss.... Resep dari Dapur Deis..Yeeeee........#PejuangGoldenApron3
-
Blackforest 🍫(base cake Brownies kukus Ny. Liem) Blackforest 🍫(base cake Brownies kukus Ny. Liem)
#DikukusLebihEnak #GAS2025Semangat #ngeGAS #CookpadCommunity_Batam
-
Black Forest (Base Cake Brownies Kukus Ny. Liem) Black Forest (Base Cake Brownies Kukus Ny. Liem)
Bismillah. Assalamu'alaikum mak gess... Haii heiii..Alhamdulillah di bulan November ini tepatnya tgl 22/11-2022 Princess #Simakke b'day yang ke 5. Biasanya b'day cake nya pasti beli hanya untuk sekedar ritual potong kue setelah itu jadi penghuni kulkas. Eit, kali ini bedaa.. Katanya cake bikinan mamake wenak lhoo, lebih enak dari cake toko deket tikungan. Sekali mam abis 2 potong ..😂MasyaAllah.. Cake pertama Mmake spesial dibikin pake cinta untuk yang tercinta ❤Gak sempet dihias hias sudah tak sabar anaknya 😅Rasanya jadi tambah semangat nge baking 😁💪Source: @Wati_9456228#CeritaDapurHariIni#Bakerpad_Community#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeLampung#MeTimeBakingTime#PrayForCianjur
-
Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem) Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem)
Seumur-umur baru kali ini saya coba bikin kue ulang tahun sendiri buat ulang tahun suami. Kemarin saya tawarin mau buatin rainbow cake, tapi yang ultah menolak. Katanya kasian saya cape kalo harus bikin 6 lapis kue. Terus saya tawarin black forest ini langsung mau. Tapi nyatanya bikinnya juga ga kalah capek. Hahaha. Sama-sama belum pernah bikin semua sih.. Tapi seneng juga bisa bikinin kue ultah sendiri.Pas banget deh momenya bebarengan sama tema posbar cookpad community Solo yaitu "Olahan Coklat". Cucok. Rasanya nyoklatttt bangettt..Brownies kukus ini termasuk irit telur, cuman 6 biji. Hasil kue nya juga enak, lembut dan ga seret. Kalo telur dari kulkas wajib pake SP ya supaya kocokan telur nya mengembang. Kalo pake telur fresh bisa pake SP nya 1/2 sdt aja.source : Dapur Deis#Cokot_Cokelatnya#wongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Blackforest special (base cake brownies kukus NY Liem) Blackforest special (base cake brownies kukus NY Liem)
BismillahAlhamdulillah akhirnya membuat cake ultah untuk hari spesial si kecil 😊. Dapat pujian dan anggota rumah karena kuenya enak ☺.Untuk resep kue dari Mbak @dapurdeis , disini saya menggunakan selai blueberry saja untuk lapisannya dan saya tambahkan pasta blackforest untuk pengganti vanili bubuk/cair. Ini bisa jadi base cake favorit nih karena memang enak browniesnya.Semoga sehat dan sukses selalu untuk kita semua. Aamiin#Bakerpad_Community#GenerasiAprontis#BlackforestSpecial#ButterCreamCoklat#CookpadCommunity_Bali#CakeUltah
-
Black forest (brownies kukus) Black forest (brownies kukus)
BismillahRabu, 09 November 2022Pekan ke 41Special cake for COOKPAD 🎉🎉💝Terima kasih telah membersamai selama beberapa tahun ini, menjadi tempat belajar, tempat berbagi dan tempat menemukan teman-teman baru yg rasanya sudah seperti keluarga sendiri 💕Trial error, upgrade ilmu per-dapuran rasanya makin mudah dan menyenangkan dengan hadirnya COOKPAD tercinta 🥰 Semoga makin sukses, makin banyak menebar manfaat.. terlebih untuk semua pejuang dapur yang ingin menghadirkan kebahagiaan tuk keluarga tercinta melalui hasil karya sendiri. COOKPAD ter-💖💐#Berbag11Cerita#PejuangGoldenBatikApron
-
Blackforrest (basic cake brownies kukus) Blackforrest (basic cake brownies kukus)
Hasil recook dari cookpad dapur deis, dengan sedikit penyesuaian dengan bahan yg ada dirumah 😁
-
Blackforest Cake (Brownis kukus ala Ny. Liem) Blackforest Cake (Brownis kukus ala Ny. Liem)
AssalamualaikumSabahul Khair everyoneSemalam demi request pelanggan setia mamak ngedapur bikin blackforest cake 😅 malam2. Cake ini rasanya brownies Asli ini rasanya lembut moist gtu kita makan nyes, selalu... pada saat menghias cake anak gadis jg ikutan meramaikan 😂 harus dia yg kasi cream nya yadah mamak biarkan aja mana tau ntr dia lebih jago dr mamak nya ya kan... aamiinPs: jgn liat bentuk y tapi ini rasanya mantul pokoknya 🥰Resep asli mb Fany ( Dapur Mamiko)👇🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13795490-blackforest-cake-brownies-kukus-ala-ny-liem?invite_token=syfxSKbSAiwW3AShTkD7CXfX&shared_at=1603594627
-
Brownies kukus black forest Brownies kukus black forest
Ngga terasa anakku wedok sbntr lagi ulang tahun.kepikiran mau bikinin apa... Jd deh keinget sama kue ultahnya tahun lalu.ngga papa y bun sy share resep browniesnya aja y...untuk bunda yg baru belajar baking...ayo...hadirkan sesuatu untuk anak&keluarga tercinta dg tangan bunda sendiri...abaikan dekorasi kuenya yg msh acak"an...tp soal rasa..👌 terbukti kok yg satu cake buat di bagi ke temen"nya langsung ludess...😊yg satu buat d makan sendiri jg langsung di serbu adek sm kakaknya,bapaknya jg.yg bikinnya udh senang &kenyang lihat pd suka cakenya...monggo bun di coba..smbl mengasah kemampuan kita..dan terus belajar berkreasi di dapur sendiri.😁 opo iki kok dd ngelantur.. Oh ya lupa resep ini dr tetangga saya.hanupis teh ita resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)