Kue Lumpur Kentang

Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
Cilacap

Cilacap
Selasa, 22 Desember 2020

Kue lumpur favorit keluarga, liat2 video di chanel youtube nya Bu Fatmah Bahalwan. Eeh anak ku minta dibuatkan kue lumpur. Kebetulan ini kue favoritnya mama juga. Pas udah mateng langsung ga sabaran makan. Masyaallah, kalo bikin2 kue buat cemilan tuh alhamdulillah ga pernah sampe sisa yang ada malah kurang 😅.

Sebagian kuenya kirim buat mama. Katanya "kue nya lembut enak banget, masih ada lagi ga?" 😍

#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Cilacap
#MasakSimpel

Kue Lumpur Kentang

Cilacap
Selasa, 22 Desember 2020

Kue lumpur favorit keluarga, liat2 video di chanel youtube nya Bu Fatmah Bahalwan. Eeh anak ku minta dibuatkan kue lumpur. Kebetulan ini kue favoritnya mama juga. Pas udah mateng langsung ga sabaran makan. Masyaallah, kalo bikin2 kue buat cemilan tuh alhamdulillah ga pernah sampe sisa yang ada malah kurang 😅.

Sebagian kuenya kirim buat mama. Katanya "kue nya lembut enak banget, masih ada lagi ga?" 😍

#MasakanUntukIbu
#CookpadCommunity_Cilacap
#MasakSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
21pcs
  1. 500 grkentang, kukus, haluskan
  2. 250 grgula pasir
  3. 250 grterigu protein sedang
  4. 100 grmargarin, lelehkan
  5. 2 butirtelur
  6. 500 mlsantan (me: 1 bgks kara + air)
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Keju untuk topping

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Dalam wadah campur telur, gula dan vanili dimixer sampai kental agak mengembang.

  3. 3

    Masukkan kentang yang sudah dihaluskan aduk rata lalu tuang santan sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan aduk rata

  4. 4

    Tambahkan margarin leleh aduk sampai rata. Kalau mau tekstur yang halus bisa disaring, tapi kalau mau berasa kentangnya ga perlu disaring juga ga apa2.

  5. 5

    Oles cetakan dengan margarin, tuang dalam cetakan yang sebelumnya sudah dipanaskan dengan api sedang. Tandanya kalau pas dituang bunyi "cess"

  6. 6

    Setelah setengah matang beri topping, tunggu sampai matang angkat

  7. 7

    Rasanya bener2 lembut banget, satu resep jadi 21 pcs pake cetakan diameter 7.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Raya Wahid
Puji Raya Wahid @RayKitchen
pada
Cilacap
Berhenti bekerja sebagai pengajar dan memutuskan u/ fokus mengurus ank2 dan keluarga.Suka masak dan buat kue/cemilan dgn resep yg simple u/ keluarga tercinta 😊😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa