煎牛排

劉曉方～Elsa手做甜點
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煎牛排

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預備食材

30分鐘
2人份
  1. 牛排一份
  2. 奶油15g
  3. 蒜頭切片
  4. 玫瑰鹽或海鹽適量
  5. 橄欖油少許

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    先油炸蒜片撈起備用，牛排前一天先放冷藏退凍，要煎前30分鐘放室溫，平底鍋熱放少許油+奶油溶化後中大火將牛排放入每面各煎40秒到一分鍾記得要翻面共煎好8分左右關火靜置10分鐘

    煎牛排的食譜步驟1照片
    煎牛排的食譜步驟1照片
    煎牛排的食譜步驟1照片
  2. 2

    要上桌前可再回煎一下，可切片擺盤放入蒜片、海鹽就完成一道煎牛排🥩

    煎牛排的食譜步驟2照片
    煎牛排的食譜步驟2照片
    煎牛排的食譜步驟2照片
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