Piwny kurczak

3 kucharzy planuje to przygotować
kasssia_aaa
kasssia_aaa @cook_17306502
Warszawa
Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. 1,5 kgkurczak
  2. papryka mielona
  3. 4 ząbkiczosnku
  4. sól, pieprz
  5. zioła prowansalskie
  6. piwo jasne pełne (500 ml)
  7. oliwa
  8. opcjonalnie przyprawa do kurczaka

Przygotowanie

  1. 1

    Kurczaka myjemy, osuszamy, polewamy oliwą i nacieramy dokładnie przyprawami. Kurczaka odstawiamy w marynacie na godzinę do lodówki (najlepiej pozostawić na dłużej np. na noc).

  2. 2

    Butelkę z piwem dokładnie myjemy, odklejamy etykietę, otwieramy piwo i połowę odlewamy do szklanki na później.

  3. 3

    Kurczaka wyjmujemy z marynaty, nabijamy go na butelkę, tak aby szyjka butelki wystawała na zewnątrz. Kurczaka stawiamy na blasze do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) i pieczemy ok. 1, 5 godziny.
    Zasada: czas pieczenia zależy od wagi kuraka, przyjmuje się, że 1 kg kurczaka piecze się 1 godz., itp.)
    Podczas pieczenia, kurczaka od czasu do czasu polewamy pozostałym piwem. Jeśli piwo nie wypływa z butelki, należy dosypać troszkę soli do piwa, spowoduje to wydostawanie się piany z butelki.

  4. 4

    Razem z kurczakiem na blaszce możemy umieścić pokrojone w ćwiartki ziemniaki i talarki marchewki. Wszystko oprószamy przyprawami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

Komentarze

Napisane przez

kasssia_aaa
kasssia_aaa @cook_17306502
Warszawa
uwielbiam gotować, szczególnie dla innych
Czytaj więcej

Podobne przepisy