به اشتراک بگذارید

مواد لازم

8 نفر
  1. 1 کیلوگوشت
  2. 1 لیوانخلال بادام
  3. 3 عددلیمو عمانی
  4. 3 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. نمک، زردچوبه، زعفران، دارچین، گرد لیمو به میزان لازم
  7. 4_5 قاشق غذاخوریزرشک سیاه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت رو ریز خرد میکنیم. هر تکه از گوشت حدودا یک بند انگشت باشه. بعد اونها رو داخل آب جوش ریخته و میگذاریم روی حرارت چند بار بجوشه که گوشتمون خونابه ش رو پس بده، بعد از اینکه چند بار قل زد اون رو داخل آبکش میریزیم

  2. 2

    حالا پیاز رو رنده میکنیم و کمی تفت میدیم و گوشتمون رو اضافه میکنیم کمی که سرخ شد زردچوبه و نوک قاشق زعفران بهش اضافه میکنیم. بعد خلال بادام ها رو به مواد اضافه کرده و روی اونها آب میریزیم و میگذاریم گوشت ها خوب بپزه

  3. 3

    وقتی گوشت ها پخت رب گوجه فرنگی رو با مقدار کمی روغن سرخ میکنیم که خوشرنگ تر بشه به خورشتمون اضافه میکنیم.و لیمو عمانی ها رو هم داخل خورشتمون میندازیم بعد از نیم ساعت گرد لیمو، دارچین، نمک،نوک قاشق مرباخوری زعفران رو به مواد اضافه کرده وحرارت رو کم میکنیم که خورشتمون جا بیوفته یک ربع قبل از سرو غذا زرشک سیاهمون رو به خورشتمون اضافه میکنیم. اگه زود داخل غذا بریزیم رنگ غذامون رو سیاه و بد رنگ میکنه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 الی هستم مامان آراد
در

نظرات (6)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
به به از ظاهرش پیداست که خیلی خوشمزه س نوش جونتون عزیزم 👌😋

دستورهای مشابه