Tang yuan

Marliana Mandasari
Marliana Mandasari @nananana
Hallstadt, Germany

Tang Yuan atau dalam bahasa Chinese Khek (Hakka) yang disebut Siet Jan. Tinggal jauh dari keluarga di Indonesia tidak membuatku lupa akan tradisi makan onde yang dirayakan pada tanggal 21 atau 22 Desember setiap tahunnya. Biasanya bertepatan dengan Hari Ibu.

Tang yuan

10 orang berencana membuat resep ini

Tang Yuan atau dalam bahasa Chinese Khek (Hakka) yang disebut Siet Jan. Tinggal jauh dari keluarga di Indonesia tidak membuatku lupa akan tradisi makan onde yang dirayakan pada tanggal 21 atau 22 Desember setiap tahunnya. Biasanya bertepatan dengan Hari Ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. Onde
  2. 125 grtepung ketan
  3. 1/2(setengah) sdm tepung tapioka
  4. Secukupnyaair untuk adonan onde
  5. 0,5 Lair untuk memasak onde
  6. Pewarna makanan
  7. Sup
  8. 3 cmJahe
  9. 3 lembardaun pandan, disimpul
  10. Secukupnyagula
  11. 0,75 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka dan tepung ketan, tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dipulung dan tidak lengket di jari.

  2. 2

    Setelah selesai, Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuatu dengan berapa banyak Warna Yang akan dipakai).

  3. 3

    Kemudian bulatkan, jangan terlalu besar. Lakukan hingga selesai

  4. 4

    Siapkan air 0,5 L untuk memasak onde. Masukkan onde dan tunggu hingga onde mengapung

  5. 5

    Untuk Sup, didihkan air di panci, masukkan daun pandan yg sudah disimpul. Masukkan gula dan jahe yang sudah di iris/digeprek.

  6. 6

    Setelah onde mengapung (pada langkah 4), bisa dipindahkan ke panci sup (langkah 5). Ini dilakukan supaya sup Jahe tetap jernih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marliana Mandasari
pada
Hallstadt, Germany
I love cooking and travelling. Also, I like to share my cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa