Onde atau Tang Yuan

Mama Shant's Corner
Mama Shant's Corner @MamaShantKitchen
Jakarta

Bernostalgia lagi dengan minuman masa kecil. Dulu sering banget dibawain onde atau tang yuan kl main ke rumah nenek. Manisnya air jahe dan onde yg kenyal, bikin pengen teruss.. Diminum dingin atau hangat sama enaknya..

Onde atau Tang Yuan

12 orang berencana membuat resep ini

Bernostalgia lagi dengan minuman masa kecil. Dulu sering banget dibawain onde atau tang yuan kl main ke rumah nenek. Manisnya air jahe dan onde yg kenyal, bikin pengen teruss.. Diminum dingin atau hangat sama enaknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1 sdmtepung tapioka
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1 sdmgula
  4. 150 gramtepung ketan
  5. 150 mlair hangat
  6. Pewarna hijau dan merah
  7. Kuah :
  8. 750 mlair
  9. 150 gramgula pasir
  10. 3 lembardaun pandan
  11. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Larutkan tepung tapioka, gula dan garam dengan air sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukkan sisa air hangat, lalu tambahkan tepung ketan, uleni sampai kalis

  3. 3

    Bagi jadi 3 bagian. Warnai yg 2 bagian dgn sedikit pewarna merah dan hijau

  4. 4

    Didihkan air, lalu masukkan adonan onde. Masak sampai onde mengapung. Tandanya onde sdh matang

  5. 5

    Setelah diangkat, langsung celupkan ke air dingin

  6. 6

    Masak kuah. Lalu dinginkan

  7. 7

    Onde dimasukkan ke dalam kuah yang sudah dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Shant's Corner
Mama Shant's Corner @MamaShantKitchen
pada
Jakarta
Seorang ibu beranak dua yg setiap libur selalu gatel pengen coba resep baru.. Apalagi karena anak yg pertama sudah sekolah jadi emaknya dituntut untuk kreatif masaknya..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa