Bolu Sarang Semut Mini (2 telur)
Bismillah...
Buat bolu ini sebenarnya simpel banget hanya bagi saya tricky di bagian buat karamelnya,pernah dulu coba buat hasilnya pahit karena gosong 🤭,terus coba lagi sukses di karamel tapi gagal total di adonan,hasil bolunya jadi mirip dodol dan setelah itu udah gak pernah mau coba-coba lagi 🤦♀
Nah hari ini entah kenapa tiba-tiba pengen buat si bolu ini tapi lagi males ngeluarin oven akhirnya coba pakai cetakan kue lumpur terinspirasi dari akun cookpad mbak Eriska Dwi,Alhamdulillah sukses banget 😍
Untuk kental manisnya saya pakai 2 sachet menurut saya sudah pas manisnya.Tapi maaf untuk jumlah jadinya gak sempat ke hitung karena langsung buat suguhan teman-teman si kakak yang pas lagi main ke rumah.
Oya,ada keterangan di cookpadnya mbak Eriska resep di bawah bisa jadi 14 buah bolu menggunakan cetakan kue lumpur yg teflon,kalau menggunakan cetakan baja seperti saya sepertinya bisa lebih dari 14 buah.
Bolu Sarang Semut Mini (2 telur)
-
Uwie Noor“Lembut banget, bakal jadi andalan bakulan ini,,Terimakasih,,,” -
Delima Kitchen“terima kasih resepnya 🤤” -
Liana Muliana“MaasyaAllah mantaabbh bund resep ny baru prtma kli nyoba lgsg berhasil , doyan bolu sarsem dr masih kecil smpe skrg dah anak 3 blm pernah nyoba kena takut bikin karamel nya akhir nya brni juga , suami dan anak2 doyaann🌹👍🏻” -
ratih wulandari“Mantap” -
Indri Hartanti“Makasih resepnya Bun” -
Naqiyyah 🍒“alhamdulillaah walaupun tanpa baking powder double akting tapi tetep ngembang, lembut, walaupun bentuknya belum sempurna ya bund...terimakasih resepnya dan izin reshare ya bunda online kesayangann💕💕💕”
Bismillah...
Buat bolu ini sebenarnya simpel banget hanya bagi saya tricky di bagian buat karamelnya,pernah dulu coba buat hasilnya pahit karena gosong 🤭,terus coba lagi sukses di karamel tapi gagal total di adonan,hasil bolunya jadi mirip dodol dan setelah itu udah gak pernah mau coba-coba lagi 🤦♀
Nah hari ini entah kenapa tiba-tiba pengen buat si bolu ini tapi lagi males ngeluarin oven akhirnya coba pakai cetakan kue lumpur terinspirasi dari akun cookpad mbak Eriska Dwi,Alhamdulillah sukses banget 😍
Untuk kental manisnya saya pakai 2 sachet menurut saya sudah pas manisnya.Tapi maaf untuk jumlah jadinya gak sempat ke hitung karena langsung buat suguhan teman-teman si kakak yang pas lagi main ke rumah.
Oya,ada keterangan di cookpadnya mbak Eriska resep di bawah bisa jadi 14 buah bolu menggunakan cetakan kue lumpur yg teflon,kalau menggunakan cetakan baja seperti saya sepertinya bisa lebih dari 14 buah.
Cara Membuat
- 1
Buat Karamel : Masukkan gula pasir ke dalam panci,nyalakan api kecil,biarkan gula meleleh dengan sendirinya tidak perlu di aduk.Setelah meleleh,tuang air panas perlahan,aduk sampai gula larut,angkat,biarkan dingin suhu ruang.
- 2
Cairkan margarin,dinginkan suhu ruang,sisihkan.Di wadah lain,ayak bersamaan tepung terigu,tepung tapioka,baking powder dan soda kue.Sisihkan.
- 3
Di wadah terpisah,masukkan telur dan kental manis,aduk rata menggunakan baloon whisk.
- 4
Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur bergantian dengan cairan karamel sampai habis,aduk sampai rata.
- 5
Masukkan margarin cair,aduk sampai rata.
- 6
Lalu saring adonan supaya tidak bergerindil.
- 7
Panaskan cetakan kue lumpur api kecil,olesi margarin,setelah cetakan benar-benar panas,tuang adonan 1/2 atau sampai 3/4 cetakan saja karena nanti adonan akan mengembang.
- 8
Jika adonan sudah mengembang dan muncul lubang-lubang di atasnya baru tutup cetakan.Panggang sampai matang,tandanya jika permukaannya di sentuh tidak lengket.Angkat.
- 9
Penampakan sarangnya.
Resep Serupa
-
Bolu Sarang Semut Mini 2 telur Bolu Sarang Semut Mini 2 telur
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Dari jaman baheula pingin banget membuat kue Sarang Semut ini, tapi tidak ada keberanian tuk memulai, dan akhirnya berhasil setelah gagal 1x mencoba, next mencoba lagi yang versi di ovenSource #dapurNanas#JajananPasar25 #GAS2025 #CookpadCommunity_Batam#PosbarGas_ke28 #BoluSarangSemut
-
436. Bolu sarang semut mini 2 telur 436. Bolu sarang semut mini 2 telur
PR Kombes, tantangan masak bolu klasik...jujurly aku sih suka sama bolu, apalagi klo tinggal happ...scroll resep yg praktis, ekonomis, gak bikin dompet mringis..soalnya klo gagal suka sedih aja... hihibisa jg jadi snack mpasi atau snack box,aku bkin karamelnya ga nunggu sampai semua gulanya cair.. krna menururku pahit.. hehe, jd pas setengah mencair langsung masukkan air panas kmudian aduk deh sampai larut.. semoga gak masalah ya para senior cookpad🙏🏻source : @BundaMelvySofia 💕#Potberbisik_Bolutempodulu#CookpadCommunity_Bekasi #PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior#BoluKlasikTetapAsik
-
Bolu Sarang Semut 2 Telur Bolu Sarang Semut 2 Telur
Penasaran sama bolu sarang semut yang menggunakan minyak goreng, sama-sama enak, minusnya cuma diaromanya. Aromanya kurang keluar, karena tidak menggunakan margarin/mentega yang punya aroma khas. Harap dimaklumi, ya. Untuk tekstur, sama aja sih menurut saya. Sayangnya pas manggang ini baru 15 menit, gasnya habis 😂, pasrah aja deh. Hasilnya jadi tidak bersarang sampai atas.Source: @Umma_recipes#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
-
-
Bolu Sarang Semut 2 Telur Bolu Sarang Semut 2 Telur
Source : Desi Dresviana#KupasHabisResep#BoluKaramel_Desi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Bolu Sarang Semut 3 Telur Bolu Sarang Semut 3 Telur
Bolu Sarang Semut atau Bolu Karemal ini termasuk salah satu favorit saya kalo beli jajanan di pasar. Rasanya manis gurih, lembut dan kenyal. Ini pertama kalinya saya bikin setelah dapat ilmu dari @CikGuEr di komunitas Bakerpad. Alhamdulillah berhasil. Bolunya bersarang, walaupun bahan yg digunakan tdk persis sama dengan bahan2 yang ada di resep, seperti baking soda, saya pakai yang ada. Loyang pakai yg 20cm, stok yg ada di rumah. Untuk pemanggangan juga saya langsung menggunakan oven. Langkah2 saya ikuti sesuai petunjuk Cikgu Er. Terima kasih banyak Cikgu utk tips n trik, serta ilmu dan resepnya🙏#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor#BakerpadCommunity
-
Bolu Sarang Semut Mini Bolu Sarang Semut Mini
Sebelumnya pernah coba bikin kue sarang semut tapi belum terlalu berhasil bolunya kurang nyarang , kali ini nyoba lagi yang versi mini ya dan berhasil nyarang 🙂#cooksnap#dapurtunik#cookpadcommunity_Bogor#week_34#pejuanggoldenbatikapron
-
Bolu Sarang Semut 4 telur Bolu Sarang Semut 4 telur
[SAVE] dulu aja.Resep ini saya dapatkan dari hasil belajar di komunitas Bakerpad dengan narasumber CikGuEr, beliau juga punya akun di YT.Resep ke 752. Bolu Sarang Semut 4 Telur
-
Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) 3 telur Bolu Sarang Semut (Bolu Karamel) 3 telur
Bolu Sarang semut atau bolu karamel, adalah bolu yg agak tricky dalam proses pembuatannya, mulai dari proses pembuatan karamel yg penuh kehati- hatian agar karamel tidak gosong, juga pastikan Baking Powder dan Baking Soda masih aktif karena ini akan berpengaruh untuk serat yg akan dihasilkan bolu karamel.Ini saya buat yang irit telur karena di rumah hanya saya yg suka bolu ini.**Cara mengetahui apakah Baking Powder atau baking soda masih aktif adalah dengan memasukan 1 sdt ke dalam air panas (tidak perlu mendidih) , jika mengeluarkan busa berarti BP dan BS masih aktif dan bisa digunakan.#Beres_BoluSarangSemut#BeresClover_September2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithlove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bolu Sarang Semut 3 telur Bolu Sarang Semut 3 telur
Assalamualaikum wr wb, selamat pagi teman-teman semua. Untuk Beres Clover bulan September yang temanya bolu karamel atau biasa disebut bolu sarang semut, aku buat yang versi panggang ya.Alhamdulillah selama pembuatan tidak ada kesulitan berarti, bisa dibiilang bolu ini simpel pembuatannya. Prosesnya dimulai dari pembuatan karamel, sedang pencampuran karamel, telur, terigu, baking powder, baking soda dan fibercreme hanya dengan bantuan balon whisk saja.Pun, adonannya tidak harus selalu dipanggang, bisa juga loh dikukus. Jadi simpel banget dan anti repot. Nah kepingin kan juga buat bolu karamel yang legit ini? Yuk langsung cuss...#Beres_BoluSarangSemut#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo#BoluKaramel#SarangSemut#OlahanKaramel#PejuangGoldenBatikApron#Resep_RhymerwidKitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)