Bahan-bahan

12porsi
  1. 175 grTepung pro tinggi
  2. 100 grTepung pro sedang
  3. 40 grGula pasir
  4. 100 grKentang kukus dan haluskan
  5. 1 sdmSusu bubuk
  6. 1 btrTelur
  7. 40 grMargarin
  8. 1/4 sdtGaram
  9. Bahan biang
  10. 1 sdtRagi
  11. 1 sdtGula pasir
  12. 75 ccAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat bahan biang terlebih dahulu.. campur semua bahan lalu aduk rata kemudian diamkan sampai berbuih, kalau tdk berbuih jgn dipakai yaa mom itu tanda ragi tdk aktif klo dipaksakan hasilnya bakal bantat alias ngga ngembang..

  2. 2

    Kemudian dlm wadah lain kita campur kan semua bahan kecuali margarin dan garam.. aduk/uleni hingga setengah kalis, setelah setengah kalis tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis ya mom..

  3. 3

    Kemudian kita diamkan/proofing selama ±1jam atau sampai si adonan mengembang 2xlipat.. setelah itu kempiskan adonan bagi @40gr.. bulatkan adonan..

  4. 4

    Setelah semua dibulatkan kemudian cetak menggunakan cetakan donat atau bisa dilubangi menggunakan tutup botol ya mom atau bisa jg menggunakan spuit.. setelah selesai istirahatkan kembali selama ±15-20menit atau sampai adonan terlihat mengembang..

  5. 5

    Setelah itu panaskan minyak yg agak banyak ya mom dgn api kecil sampai minyak bener2 panas.. goreng donat dgn sekali balik aja mom biar keluar white ringnya😉

  6. 6

    Setelah itu tiriskan dan siap untuk dihias mom.. sesuai selera aja yah menghiasnya😊😊😉 selamat mencoba mom's.. ini hasilnya lembuttt bgtt..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundanya Alesha
Bundanya Alesha @cook_15491431
pada
Yogyakarta
ibuk dri 2 anak yg hobby bikin kue alhamdullilah jd ladang usaha..
Lebih banyak

Komentar (19)

Umma Aisyarana
Umma Aisyarana @alfath240619
Elatis itu kira1 brapa lama yaa mbaa?

Resep Serupa