Paradicsomos, töltött káposzta
Szeretjük a töltött káposztát. Ezt a paradicsomos változatot, most készítettem először.
Paradicsomos, töltött káposzta
Szeretjük a töltött káposztát. Ezt a paradicsomos változatot, most készítettem először.
Elkészítés
- 1
A hozzávalók előkészítése. A rizst átmosni, a füstölt tarját, fokhagymát, vöröshagymát, pici kockákra vágni, mert a töltelékhez kerül. A káposztát leveleire szedni, szükség szerint hideg vízben átmosni. A levelek vastag, torzsa felőli résztét elvékonyítani, levágni. A megmaradt káposztát vékony, szálkásra vágni.
- 2
A húshoz adni az előkészített hozzávalókat és ízlésünk szerint fűszerezni. Hozzá önteni 2dl forró vizet és az egészet, jól összedolgozni.
- 3
A levelek közepébe rakni a töltelékből. A káposzta levél alját ráhajtani, majd az egészet feltekerni. A kiálló felső levélrészt vissza dugni, hogy főzés közben ne nyíljon ki.
- 4
A fazék aljára rakni az apró káposztát. Erre állítani a töltelékeket és felönteni forró vízzel, majd elkezdeni fedő alatt főzni.
- 5
Amikor felfőtt, ráönteni a paradicsom levet és lassú tűzön, fedő alatt puhára főzni. Ha szükséges 1teáskanál cukrot adhatunk hozzá.
- 6
Jó étvágyat kívánok!
Hasonló receptek
-
-
Sütőben sült Töltött káposzta-újragondolva…🤗 Sütőben sült Töltött káposzta-újragondolva…🤗
Én szeretem a töltött káposztát!Viszont a káposztát sosem eszem meg!Így gondoltam, hogy kitalálok valami más variációt!Szerintem jó lett!!🤗
-
Töltött káposzta, nyári kovászolt, kapros káposztából Töltött káposzta, nyári kovászolt, kapros káposztából
Nagyon szeretem a frissen kovászolt, kissé kapros, savanyú káposztát! Most ebbe lett töltve a fűszeres töltelék.
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Mi imádjuk a savanyú káposztát, télen-nyáron, nyersen, főzve!De természetesen a karácsony elmaradhatatlan fogása!
-
Töltött káposzta sütőben készítve Töltött káposzta sütőben készítve
Többször készítettem már sütőben a töltött káposztát, van káposzta főző cserép edényem is, de, most a nagyobb kiszerelés volt a nyerő!#aranykoteny23
-
1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve 1438. Töltött káposzta kicsit másképpen készítve
A töltelékbe apróra vágott savanyú káposztát és sűrített paradicsomot is tettem .Most készítettem először így töltött káposzta.Nagyon finom lett legközelebb is készítek így töltött káposztát 😋😋
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Eddig csak gombócos töltött káposztát csináltam, most először próbálkoztam az igazi, káposztalevélbe töltött töltelékek elkészítésével. Máskor is csinálni fogok, mindenki nagyon szerette. A füstölt hús persze hiányzott belőle, de sajnos nem volt itthon, így anélkül főztem. 😊 #2019
-
Savanyú, kapros töltött káposzta Savanyú, kapros töltött káposzta
Sokféleképpen el lehet készíteni a töltött káposztát. Nekünk ez a kedvenc verziónak. -
Töltött káposzta paradicsomszósszal Töltött káposzta paradicsomszósszal
#énkonyhám #2019Nem a szabolcsi paradicsomos töltöttkáposzta, de nem ám! 🥫🍅Tegnap töltött káposztát csináltam savanyú káposztával (én azzal szeretem)Kicsit száraz és sós lett, ezért ma gondoltam, készítek mellé paradicsomszószt. Imádom. Jobb mint a paradicsomos húsgombóc. 🤤👌
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
A legjobb töltött káposztákat mindig dísznóvágáskor ettük. Azt nem tudom überelni, de ez is nagyon finom. Nem mindig szoktam leveles káposztát használni hozzá, mert bunda nélkül is érdemes elkészíteni.
-
Töltött káposzta pataki tálban Töltött káposzta pataki tálban
Imádjuk a töltött káposztát minden formában.
Böbi -
Töltött káposzta erdélyi módra Töltött káposzta erdélyi módra
#3Fix #töltött káposzta #karácsony kihívásra készült.A töltött káposzta elődje a magyar konyhában a káposztás hús volt, melynek írásos nyomait már a 16. - 17. században is megtalálhatjuk, az első magyar leírása 1695-ben jelent meg. Magyarországon belül is számtalan variáció létezik; Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében például a paradicsomos fajtája ismert, ahol is édes káposztából és paradicsomlével, vagy sűrítménnyel készítik. De például készítik zsenge szőlőlevélből is, ez esetben töltikének hívják, vagy pl. van aki gerslit tesz bele. Egy a közös az összes töltött káposztában, nagy adagban érdemes készíteni, hiszen nem csak azért jó a nagy mennyiség, mert sokáig eláll a hidegen, hanem azért is, mert minden egyes melegítéssel csak fokozódik az ízvilága, egyre jobban "összeérnek" az ízek.Ez a receptem a https://efke75. simplesite. com/446908391 oldalamon is megtalálható.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
Köszönettel!
Nagy Zsuzsanna