Pecak Lele Betawi

Awaleeya (Leya’s Recipe)
Awaleeya (Leya’s Recipe) @awaleeya
DKI Jakarta

Requestnya pak suamik, karena dulu katanya sering dimasakin pecak lele betawi sama ibu mertua
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 500 grlele
  2. 1 tspgaram
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. Bumbu sangrai:
  5. 10 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 10 bhcabe merah
  8. 10 bhcabe rawit
  9. 1 ruasjahe
  10. Secukupnyaterasi
  11. 1 bhjeruk limau
  12. 1/2 tspgaram
  13. 1 tspkaldu bubuk
  14. 150-200 mlair panas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih lele, tambahkan garam dan jeruk nipis, marinate selama 20 menit lalu goreng hingga kecoklatan (garing) dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu yang sudah disangrai di cobek, lalu tambahkan air panas dan perasan jeruk limau

  3. 3

    Siapkan ikan lele goreng, siram dengan sambal tadi, sajikan dengan bawang goreng dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Awaleeya (Leya’s Recipe)
pada
DKI Jakarta
Hobby cooking👩‍🍳A Nutritionist.Suka belajar masak & sharing resep untuk kalian yang mau belajar masak juga, bcs sharing is caring😊Instagram: @awaleeya
Lebih banyak

Resep Serupa