Bolu Gulung

Daniar
Daniar @daniar_safitri
Batulicin, Kalimantan Selatan

Assalamualaikum..
Bismillah..
Belajar bikin bolu gulung..makasih banyak ilmunya mb Ella..sangat bermanfaat buat pemula seperti saya..Barokallah yaa mb Ella..🥰😍

Ini saya konversikan dengan loyang saya uk 24..ngitung2 pake kalkulator, bingung sendiri saya..😄😄..mohon koreksinya yaa mb Ella..🙏🤭🤗
Setiap kegiatan saya di dapur selalu ditemenin 2 bocah yg sangat aktif mengeksplor isi dapur..jadi klo sudah bikin kue atau masak atau hanya sekedar bikin teh, saya harus terus bilang hati2 yaa mbak, hati2 yaa dek..soalnya udah naik2 rak piring..Yaa Allah..sabar..sabar..
Eh koq jadi ke yg lain2 ceritanya..🤭🙏

Hasilnya yang penting bolu gulung ini lembuutt rotinya..dipadu dengan filling keju yg guriih..hmmmm..nyummyyy..🥰

Ini resepnya sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang saya, ukuran 24..
Makasih mb Ella inspirasinya..semoga berkenan yaa..🙏🤗😍

Source : Nayla's Kitchen
Untuk resep asli dengan ukuran loyang 30 silahkan disini yaa..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14257259-bolu-gulung?invite_token=a3sdxQMvSpti1oxVGjLYNztU&shared_at=1608792987

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBatulicin
#RecookOfTheWeek
#CookpadCommunity_Kalsel

Bolu Gulung

Assalamualaikum..
Bismillah..
Belajar bikin bolu gulung..makasih banyak ilmunya mb Ella..sangat bermanfaat buat pemula seperti saya..Barokallah yaa mb Ella..🥰😍

Ini saya konversikan dengan loyang saya uk 24..ngitung2 pake kalkulator, bingung sendiri saya..😄😄..mohon koreksinya yaa mb Ella..🙏🤭🤗
Setiap kegiatan saya di dapur selalu ditemenin 2 bocah yg sangat aktif mengeksplor isi dapur..jadi klo sudah bikin kue atau masak atau hanya sekedar bikin teh, saya harus terus bilang hati2 yaa mbak, hati2 yaa dek..soalnya udah naik2 rak piring..Yaa Allah..sabar..sabar..
Eh koq jadi ke yg lain2 ceritanya..🤭🙏

Hasilnya yang penting bolu gulung ini lembuutt rotinya..dipadu dengan filling keju yg guriih..hmmmm..nyummyyy..🥰

Ini resepnya sudah saya sesuaikan dengan ukuran loyang saya, ukuran 24..
Makasih mb Ella inspirasinya..semoga berkenan yaa..🙏🤗😍

Source : Nayla's Kitchen
Untuk resep asli dengan ukuran loyang 30 silahkan disini yaa..
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14257259-bolu-gulung?invite_token=a3sdxQMvSpti1oxVGjLYNztU&shared_at=1608792987

#AksiDutaRecook
#DutaRecookBatulicin
#RecookOfTheWeek
#CookpadCommunity_Kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 50 grgula pasir
  3. 1 sdtsp
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 40 grtepung terigu protein rendah (saya kunci biru)
  6. 5 grsusu bubuk
  7. 5 grmaizena
  8. 70 grbutter

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven terlebih dahulu suhu 170. Lelehkan butter dengan cara taruh butter di dalam wadah lalu taruh di atas air yg dipanaskan sambil diaduk2. Sebentar aja asal leleh.

  2. 2

    Mixer gula, telur, emulsifier/sp dan vanili mulai dengan speed rendah ke speed tinggi. Mixer sampai kental berjejak. Turunkan ke speed rendah. Masukkan terigu, susu dan maizena (yg sudah diayak). Mixer sampai rata. Matikan mixer

  3. 3

    Masukkan butter leleh, aduk lipat sampai rata dan tidak ada endapan cairan di dasar wadah. Ambil 1 sdm adonan dan tambahkan pasta coklat, aduk rata.

  4. 4

    Tuang adonan putih ke loyang uk 24 yg sdh dialasi kertas roti, hentakkan untuk mengeluarkan gelembung. Tuang adonan coklat dengan sendok kecil, dan bentuk motif sebisanya..motif saya ga jelas yaaa..🙏😄😅🤫🤭

  5. 5

    Oven selama kurleb 20-25 mnt suhu 170-180. Sesuaikan oven masing2. Karena saya juga sedang belajar mengenal oven saya..🙏🤭Angkat dan tunggu hangat.

  6. 6

    Setelah itu olesi dg butter cream dan taburi keju parut, gulung dengan dialasi kertas roti dan padatkan. Biarkan beberapa saat. Lalu buka gulungan kertas rotinya.

  7. 7

    Potong2..siap disantap..🙏☺️..Masih perlu banyak latihan lagi soalnya kulit bolu gulungnya masih blm mulus masih ada rongga2 nya, masih blm bagus nge rollnya..💪😀😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Daniar
Daniar @daniar_safitri
pada
Batulicin, Kalimantan Selatan
Bismillah..Assalamualaikum..Salam sayang dari saya seorang ibu rumah tangga dengan 2 orang putri.. 🙏🤗🥰Semoga catatan kecil resep2 yg sudah pernah dicoba bundanya di cookpad bisa menjadi referensi mereka suatu saat nanti..🤗Semangat belajar yaa bunsay..belajar di dapur..🤗☺️Terimakasiiiiihhh banyak utk cookpad dan yg sudah mampir, like, follow, recook, cooksnap..mari kita sama2 belajar dan saling menebar manfaat yaaaa..🙏🤗🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Putri Qadri
Putri Qadri @putri_201098
Mba itu kenapa yah kalau bagian motifnya lengket pas digulung

Resep Serupa