حلوا زعفرانی 🌸
#سرآشپز_طلایی
باز پنج شنبه امد
روزدلتنگی💔
روزخاطرت
روزاشک و حسرت
روزبی قراری
روزحس کردن جای خالی
مسافران بهشتی
روزخواندن فاتحه وصلوات
سلام دوستان خوبم امروز هفتمین سالگرد مادرشوهرعزیزمه که خیلی چیزهااز جمله آشپزی ازش یادگرفتم
الهی روحش شادباشه🙏
#خیرات #حلوا #حلوا_زعفرانی
#حلوا
#حلوای_زعفرانی
یه #آش خیلی خوشمزه هم درست کردم برای خیرات دستورشو پست بعدمیذارم
حلوا زعفرانی 🌸
-
Mozhgan Azhir“سلام پرچین جون 🕊💚🕊کوک اسنپ حلوای زعفرانی من تقدیم به نگاه مهربونت دیشب حلوا پزون داشتیم اونم چه حلوایی 😉🤭 فقط من زیاد آرد رو تفت ندادم و گردو هم ریختم ممنون گلم عاالی بود روز خوبی داشته باشی 🙏😘#کوک_اسنپ#حلوای_زعفرانی” -
🌟Mahta🌟“سلام پرچین بانو عزیز💞این حلوای خوشمزه با رسپی خوب و دقیق شما😍خیلی خوشمزه وعالی بود مرسی عزیزم❤❤” -
Gelareh .confectionery“#کوک_اسنپسلام عزیزم من حلوای مراسم رو با دستور شما درست کردم راستش مثل مال شما خوشرنگ نشد چون خیلی عجله ای بود ولی همه از طعمش تعریف میکردن🙂” -
niayesh m“ممنون عزیزم از رسپی کاملت” -
fereshteh poorali“اینم از ژله امروز من 😋😋”
#سرآشپز_طلایی
باز پنج شنبه امد
روزدلتنگی💔
روزخاطرت
روزاشک و حسرت
روزبی قراری
روزحس کردن جای خالی
مسافران بهشتی
روزخواندن فاتحه وصلوات
سلام دوستان خوبم امروز هفتمین سالگرد مادرشوهرعزیزمه که خیلی چیزهااز جمله آشپزی ازش یادگرفتم
الهی روحش شادباشه🙏
#خیرات #حلوا #حلوا_زعفرانی
#حلوا
#حلوای_زعفرانی
یه #آش خیلی خوشمزه هم درست کردم برای خیرات دستورشو پست بعدمیذارم
مراحل تهیه
- 1
آب وشکرو میذارم روگاز که به جوش بیاد
بعد آردرو توی قابلمه با حرارت کم تفت میدم تارنگش عوض بشه وبوی خامیش بره (نسوزه)باید مدام هم زد حرارت هم کم باشه.
بعد که رنگ آرد تغییرکرد آردو الک میکنم
واونوقت روغن رو بهش اضافه میکنم وتفت میدم تابه رنگ دلخواه برسه
- 2
گاز تا حلوا جمع بشه واز قابلمه جدابشه.(به اصطلاح گهواره‌ای بشه)دیگه آماده‌س میتونید هرجور دوست دارید تزیین کنید.
🌸 آردرو که تفت دادین حتما الک کنید که حلوا گوله نشه.🌸🌸نکاتی برای داشتن
حلوای نرم ولطیف وخوشمزه🌸🌸 - 3
برای حلواها همیشه گفته میشه از آرد سبوسدار مثل آردسنگک استفاده بشه چون خوشمزهتر ومفیدتره واصالت حلوابااین آردهستش.
ولی برای حلوای زعفرانی برای اینکه رنگ قشنگتری داشته باشه و رنگ زعفران کامل مشخص باشه بهتره از آردسفید قنادی استفاده کنید(باآرد سنگک هم میشه ولی آرد قنادی خوشرنگترمیشه) - 4
🌸حتماحتماآرد روباحرارت ملایم وتایم طولانی تفت بدید تا هم آرد پخته بشه وبوی خامی برطرف بشه
🌸برای حلوای زعفرونی رنگ آردی که تفت میدیم بایدکرمی روشن باشه پس حرارت روزیادنکنید که آرد نسوزه وحلواتلخ نشه
🌸حتماآرد رو بعدتفت دادن الک کنید تانرم ویکدست بشه گلوله‌های آرد داخل الک رو بریزید دور صاف نکنید بره تو آرد حلوا
🌸اگه حلوا رو یکروز زودتر از سرو میخواین درست کنید باکره تفت ندیدچون ماندگاریش کمه و بعد موندن بیات وسفت میشه ورنگش کدر - 5
بعد شربت که به جوش اومد زعفران وگلاب رو هم اضافه میکنم.
آرد رو از روی حرارت برمیدارم وآرام آرام شربت داغ رو بهش اضافه میکنم خیلی آرام چون قل میزنه وخطر سوختگی هست😉
و با همزن دستی هم میزنم تا گوله نشه بعدکه شربتو کامل اضافه کردم وهم زدم میذارم رو گاز - 6
🌸بهتره از روغن مایع ونیمه جامد استفاده بشه که حلوا لطیفتر باشه
درانتهای کار که حلوا گهواره‌ای میشه میتونید برای عطروبوش مقداری کم کره بزنید
🌸شربت رو به یکباره اضافه نکنید چون آب خور آردها متفاوته وممکنه کمتریابیشتر آب بخواد اگر هم بیشتر شربت ریختین روی حرارت بذارید وباکفگیریاقاشق چوبی هم بزنیدتا آب اضافه‌ش تبخیربشه
🌸بعد از اضافه کردن شربت حتما قابلمه رو مثل گهواره تکون بدید(حرکت چپ وراست)تاروغن پس داده وحلوایکدست وصاف بشه وگوشه قابلمه جمع بشه.
دستورهای مشابه
-
حلوای زعفرانی گردویی
شهرزاد جانم قصه ات را بگوهر زنی شهرزاد است. هر زنی باید جرأت کند و راوی قصه شگفت خودش باشد.هر زنی باید سرانجام روزی از این هزار و یک شب ترس و تردید بیرون بیاید.شاید قصه گو‌ی تاریخ بخواهد تا ابد تو را در «روزی روزگاری در سرزمینی دور» زندانی کند.اما تو باید کلیدی پیدا کنی، تدبیری بیندیشی و از زندانِ روزی روزگاری به در آییمن زنان زیادی را می شناسم که در قصه دیوان گیر افتاده اند و زنان زیاد تری را می شناسم که دلبرِ دیواند.اما باور کن که هیچ شجاعتی بالاتر از دلیریِ دلبری نیست که از فرمان دیوی سر می پیچد.دلبر باش اما نه در بند دیو.روزی روزگاری در سرزمینی دور، دیگر بس است.هم اینک، همین جاقصه تازه ات را شروع کن…🕊💚🕊💚🕊با تشکر از دوست عزیزم پرچین جان 🙏🌹🙏@ashpazye_parchinفقط من آرد رو زیاد تفت ندادم و مقداری گردوی خرد شده هم اضافه کردم خیلی عاالی شده بود 👌🏻😋جاتون سبززز مهربوونا ⚘⚘⚘#کوک_اسنپ#حلوای_زعفرانی#حلوای_زعفرانی_گردویی
-
حلوای زعفرانی 🌸 (خیرات😔)
#سرآشپز_طلاییچقدر سخته دلتنگ کسی باشیو کاری ازت ساخته نباشه😔نتونی ببینیش ولی مدام جلوی چشمت باشه...😢برای شادی روحشون صلوات و فاتحه‌ای بخوانیم🌸🙏بہ یاد آنان ڪـہ روزے در ڪنارماننفس هایشان گرما بخش محفل مان بود🥀و امروز یادشان دلگرم مان میڪند💔😔سلام دوستان خوبمپارسال کرونای لعنتی خواهرشوهر بی همتای منو ازمون گرفت هنوزم که هنوزه باورش برامون سخته ودلمون آروم نگرفته😭😭بهترین بودبهترین💔💔دریغ وافسوس برای رفتن همچین آدمایی😞کاش توی دنیا ازاین آدمهای مهربان وصادق ودلسوز بیشتربود🙏حیف صدهابارحیف که رفتی دلسوزترین 💔جای خالیت پرنشده وهیچوقت هم پرنمیشه تاابدداغت چون زخمی عمیق برجانمان میماند🖤خوبِ تکرارنشدنی😭😭😭😭#بهترین_عمه #دلسوزترین_خواهر#عزیزترین_بینظیرترین_خواهر_شوهر_دنیا#حلوا #خیرات#حلوای_زعفرانی#حلوا_زعفرانی
-
-
حلوا عسل 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپباز پنج شنبه امدروزدلتنگی💔روزخاطرتروزاشک و حسرتروزبی قراریروزحس کردن جای خالی مسافران بهشتیروزخواندن فاتحه وصلواتالهی روحشان شادویادشان گرامی🙏سلامی دوبارهحلوای بسیارخوشمزه به یاد رفتگان😔#حلوا_با_عسل#حلوامیشه گفت#حلوا_رژیمی هم هست#حلوا_با_عسل#حلوا_بوتیکی -
-
سمبوسه با حلوا زعفرانی 🌸
#حلوا #حلوا_زعفرانیتاحالا سمبوسه حلوا دیده بودین؟؟؟😁والا منم ندیده بودم😅😃ولی خوشگله واسه کسایی که نون وحلوا خیرات میکنن اینجوری قشنگترو شکیلتره😍😍😍👌👌👌خودبخود به سرم زد این شکلی نونو بپیچم و حلوا بذارم😊خیلیم خوشمزه بود😋 -
-
حلوا دو آرد با چای دمکرده 🌸
#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپآرزو دارم فردازنـدگی یک رنگ دیگر باشد براتونهـمرنـگ آرزوهـاتـون...سلام دوستان خوبم#حلوای_خوشمزهبادستور دوست عزیز کوکپدی@KIANA_COOKبرای هشتمین سالگرد مادر شوهر عزیزمکه اوایل ازدواج معلم مهربون و خوبی بود برای من روحش شاد🙏😔#حلوا_چای#حلوا_دو_آرد#حلوای_چای#حلوا_دو_آرد_با_چای#حلوا #خیرات#حلوا_زعفرانی -
حلوا زعفرانی و کاکائویی
با تشکر مجدد از خانم راضیه قدیمی بخاطر دستور خوب شون 🙏#حلوا #خیرات #حلوا_زعفرانی #حلوا_کاکائویی #سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ #دی99
-
-
-
حلوای زعفرانی گردویی
#حلوا#حلوا_زعفرانی#حلوا_گردویی#حلوا_زعفرانی_گردویی#ایام_محرم#طعم_تابستان#گردو#آرد#زعفرانممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mozhgan_cook
-
حلوا آرد نخودچی
پنج شنبه که می شودثانیه هایمان سخت بوی دلتنگی می دهدو عده ای از عزیزانمانآن طرفچشم به راه هدیه ای تا آرام بگیرندبا فاتحه و صلواتی هوایشان را داشته باشیم#حلوا #حلوا_نخودچی #حلوا_زعفرانی #سرآشپز_طلایی
-
حلوا زعفرانی
حلوا زعفرانی با بافتی نرم و ملایم البته خوش طعم و خوشمزه به نیت خیرات درگذشتگان ،قبول حق واقع بشه.#سرآشپز_طلایی#حلوا_زعفرانی#حلوا
-
-
حلوا دو آرد
پنج شنبه ها بیاد عزیزان#حلوا#حلوا_دو_آرد#حلوا_زعفرانی#حلوا_آذر#حلوا_دو_آرد_آذر#azar_cook
-
-
حلوا زعفرانی هدیه بانو
#حلوا_زعفرانی#حلوا#حلوا #حلوازعفرانی #حلوا_زعفرانی #حلوا_زعفرانی_هدیه #حلوا_بیسکوئیتی_هدیه
-
-
-
تارت حلوا زعفرانی
پنجشنبه ها،چه خوشحال می شوندعزیزانی که،دستشان از دنیا کوتاه استو منتظر مهرتان هستند،جایشان تا ابد در قلبمان خالیست با فاتحه و صلوات یادآورشان باشیمعمه جان با رفتنت..آسمان هم بغض کرده..گویی او هم دل باریدن دارد..تا ابد در خاطرم خواهی مانددومین سالگرد عمه عزیزمبا رسپی دوست عزیز کوکپدی😍@cook_27251995#تارت_حلوا_زعفرانی#تارت_حلوا#حلوا_زعفرانی#خیرات#خیرات_اموات
-
-
حلوا زعفرانی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#حلوا_زعفرانیسلام عزیزانم😍انشالله که حالتون عااالی باشه😘حلوای زعفرانی خوشگل و خوشمزه😋😉#حلوا#حلوا_زعفرانی#حلوا_مجلسی
-
-
تارت حلوا زعفرانی
دیشب خواب مادر بزرگمو دیدم صبح که بیدار شدم این حلوا ها رو درست کردم برای خیرات خدا رحمتش کنه اگه امکان داره براش یک فاتحه بخونیدممنونم
-
حلوا شیره خرما وگردو
این حلوا رو من برای این درست کردم چون که امروز پنج شنبه است برای عزیزانم که فوت کردن ودیگه تواین دنیا نیستن روحشان شاد ویادشون گرامی برای فاتحه ای
-
سوربه شلیل 🌸
یکی گفت : چه دنیای بدیحتی شاخه های گل هم خار دارنددیگری گفت : چه دنیای خوبیحتی شاخه های پر خار هم گل دارند!عظمت در نگاه استنه در چیزی که می نگریم!سلام مهربوناسوربه یک نوع بستنی میوه ای یا رژیمیه خوشمزس با انواع میوه ها درست میشه.با دستور دوست عزیز کوکپدی@Fateme_1362تو این گرما عکاسی از بستنی خیلی سخته 😤تا بجنبی آب شده وشل و ول میشه🙄اونم منی که شونصدتا عکس میگیرم😅اسکوپ بستنی هم نداشته باشی بستنی همچین گرد و تپلی نمیشه 😉 -
حلوا زنجبیلی solm@z
برادر عزیزم دلم برایت تنگ شده استتنگ که می گویم،نه مثل تنگی پیراهن....دلتنگی من،شبیه حال نهنگی هست که به جایاقیانوس اورا در تنگ ماهی انداخته اند....دلم برایت تنگ شده است .....این یعنی ریه های من ،دم و بازدم نفس های توراکم آورده اندبرادر عزیزم این دومین پنج شنبه است که تو پیش ما نیستی چقدر دلم برایت تنگ است اتاق خالی تو شبیه کتابی است پر از خاطره های تو چه بگویم که غم دلم نه تمام شدنی است و نه گفتنی تاوان نبودن تو را چشمانم پس خواهد داد تا ابدامروز اومدم با حلوای زنجبیلی تبریز که خیلی برای مراسمات و ایام سوگواری در تبریز رایج هستش حلوای فوق العاده راحت و خوشمزه ای هستش و توی دهن آب میشه من این حلوا رو برای شادی روح برادر تازه سفر کرده ام برای دومین پنج شنبه ی داداش گلم آماده کردم عزیزانم اگر این حلوا مورد پسند تون بود فاتحه ای برای شادی برادر عزیزم نثار کنید روح رفتگانتان قرین رحمت الهی#حلوا#حلوا_زنجبیلی#چالش#چالش_سر_اشپز_طلایی#حلوا_تبریز
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (77)