Oseng perut ikan

Karena banyak stok ikan asin gabus di rumahBekas dulu bawa dari indonesia pas mudik kemaren. Makanya hari ini mending dimasak oseng oseng 🤣🤣🤣#masakanikan#

Owh yaa bapak aku nelayan, dan mmk yang mendagangkan hasil tangkapan bapak. Biasa saat ada yang membeli ikan di lapak, ikan yang dibeli dibersihkan terlebih dulu isi perutnya. Nah isi perut yang masih bagus diolah deh. Wenak loh🖒😍, bisa bunda coba ikan apa aja. Tapi yang aku dan mmk olah kali ini perut ikan putih, rasanya lebih nikmat gak pahit. Pastikan saat mengeluarkan Isi perut ikan dengan hati", agar empedunya tidak pecah, karena itu yang membuat pahit.

Tips merebus bunga pepaya biar tidak terasa pahit dengan menambahkan asam kardis saat merebusnya.150gr beri asam kandis 2 buah. Dan jangan lupa setelah empuk langsung cuci dengan air dingin dan buang asam kandisnya.

Oseng ini versi yang basah. Teri bisa gunakan teri gundul. Kalo bunda pake teri gundul...bisa cek dulu kadar keasinan teri yaaa...supaya nanti pas rasanya ya bunds...Saya pakai teri tawar..krn teri tawar lebih ekonomis daripada teri gundul. 1kg cuma 70.000 an apa yaa...dan krn enteng...jadi lebih banyak dapatnya.Tips Goreng Ikan Teri Tawar :..1. Rendam teri sampai lunak2. Cuci bersih teri berulang-ulang sampai air cuciannya bener-bener bersih3. Langsung goreng sesaat setelah ditiriskan4. Api sedang - suhu minyak hangat saja5. Goreng tidak terlalu kering supaya tidak alot..

Ikutan lagi #PR_RecookOlahanIkanAsin, beli teri ikan asin 1 bungkus, kok ya banyak banget kalo buat masak campur sawi putih(resep terpisah) masih ada sisanya. Ngintip resep #Nila Shanif, yang pake bawang merah banyak, dan aku tambahin tempe biar dapetnya banyak pula...rasanya duhh..sedapp nian..makasih mbak Nila 🤗

Oseng perut ikan atau dalam bahasa banjar oseng paparutan ikan salah satu makanan kesukaan saya 😁 biasanya bisa dibeli di tempat ibu2 yg jual ikan #siapramadhan

Bosan ikan asin cuma dimakan pakai sambal terasi, kali ini saya tumis sajaJangan lupa follow ig ku ya: Montoyavalery779#Siapramadan#Murahmeriah

Sengaja perut ikannya sy tumis berhubung ini perut ikan bulu krn ikan bolunya pak suami pengennya di bakar#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Senin, 14 Januari 2019Ikan asin kalau di Madiun disebutnya gerih.Saya pakai ikan asin peda, mantep kalau diolah begini.Ini masakan favorit Ibu dan saya.Ini aja pakai nasi anget masyaallah bisa nambah2 makannya.Biasanyakami bikin agak banyakan, bisa sampai 2-3 hari. Awet karena tanpa air masaknya.Dan bumbunya dibanyakin. Wahh luar biasa.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#dapurjawara#resepjawara#olahanpeda

Yeyyy ...Akhirnya bisa ikut memeriahkan setoran recook resep mamup bersama teman-teman kombes 💕💕Temanya tentang tumisanDan untuk moms yang mau tau resepnya bisa cek resep ini yahhhAyo cek resep ini: Tumis Daging Sapi Brokoli https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11720450-tumis-daging-sapi-brokoli?token=Jy473kPAq7mAaLzqkAAiB168Tadinya mau pakai brokoli sesuai resep tapi ternyata nga dapet di pasar dekat rumah dan abang tukang sayur juga sudah nga berkeliaran di lingkungan komplek ,karena social distancingYa sudahlah ...Pakai stock yang ada di kulkas ajahCucokk makkMakasih ya dah share resepnyaMasaknya cepat dan yang pasti uenak💕💕💕Yukk kita kedapur#cookpadcommunity_bekasi#kombes_tumpah#resepsiska#dirumahaja

Kebetulan lihat dipasar ada yang jual perut ikan laut yang sudah diasinkan (wadi), langsung dech beli karena ini kesukaan ibu saya 😊😊 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Sampit

Menu yg simpel, tapi bisa ngabisin nasi. Resep nya agak berbeda sedikit karena pakai bombay. Menurut ku lebih enak sih ya.. Tapi kalau lebih suka bawang putih, bisa skip bombay nya atau pakai bersamaan..