Ceker Bakar Kuah Pedas 🌶🌶

Name: Ceker Bakar Kuah Pedas 🌶🌶
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 14 ceker ayam (punya saya sdh di presto); Bumbu Bakar :; 2 sdm kecap; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdm perasan jeruk nipis; Bumbu Kuah:; 4 buah bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit; 1/3 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit; 3 lembar daun jeruk purut; 2 biji kemiri utuh; Merica bubuk (opsional); 3 sdm kecap manis; 200 mL kaldu ayam (air biasa juga boleh); 1 sdm minyak goreng; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt gula

🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2

Lawang

Udah lama pengen makan ceker pedes. Tapi mager beli nya.. 😅 Akhirnya disempet2in deh bikin nya.. Dengan Alat dan bahan seadanya.. Jadilaah Ceker Bakar Kuah Pedas ala aku 😆 Ini Resepnyaa... Cekidot 😚

Lebih banyak

Ceker Bakar Kuah Pedas 🌶🌶

🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2

Lawang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

14ceker ayam (punya saya sdh di presto)
Bumbu Bakar :
2 sdmkecap
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdmperasan jeruk nipis
Bumbu Kuah:
4 buahbawang merah
1 siungbawang putih
4 buahcabai rawit
1/3 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit
3 lembardaun jeruk purut
2 bijikemiri utuh
Merica bubuk (opsional)
3 sdmkecap manis
200 mLkaldu ayam (air biasa juga boleh)
1 sdmminyak goreng
1/2 sdtGaram
1/2 sdtgula

Cara Membuat

45 menit

1

Campur bahan bumbu bakar jadi satu. Ratakan.
2

Lumuri Ceker dengan bumbu bakar. Lalu bakar sebentar saja. Biar dapet aroma bakarnya 😄. Setelah selesai, sisihkan.
3

Haluskan bahan2 bumbu kuahnya. Kecuali daun jeruknya ya, daun jeruk cukup di robek daunnya saja. Supaya aromanya keluar
4

Setelah bumbu nya halus, panaskan wajan.
5

Masukkan minyak goreng untuk menumis. tumis bumbu halus dengan api sedang.
6

Setelah bumbu mulai matang masukkan kaldu ayam. Aduk.
7

Tambahkan kecap. Masukkan ceker bakarnya.
8

Masak kurang lebih 15mnit. Jika di rasa sudah cukup matang koreksi rasa.
9

Ceke bakar Kuah pedas Siap di sajikan 😘
10

Selamat Mencoba 😊🤗

Nurbaiti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Diana Rosanti

Trims bund resepnya, rasanya cocok,hanya cabe nya sy tambah Lg biar pedesnya nampoollll

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

🌸 Tiara 🌸 @tiarachum_cookpad2

pada 25 Desember 2020 02.20

Lawang

Komentar

Resep Serupa

Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Udah lama pengen makan ceker tapi males kalau makan di sayur sop. Akhirnya ubek ubek cookpad,ketemu lah resepnya teh ekha a indriany kalau gasalah nama masakannya tuh ceker setan merapi. Langsung eksekusi,tapi saya buat setengah resep dan ada bahan yang saya skip yaitu cabe keriting merah. Jadi resep yang akan saya share ini,sesuai dengan yang saya pakai pas masak kemarin.

Dapur nyp
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

sedang hujan dan pengen yang anget-anget maka saya bua ceker kuah pedas ditambah sayur dan telur rebus.

Sanitara
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Ceker kuah pedas

Sitty Suprapto
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Sebenarnya lagi pengen seblak, tapi dirumah lagi gak ada kerupuk dan males keluar, jadi deh bikin Ceker kuah pedas ditambah sayur kacang panjang. Mirip mirip seblak sih rasa kuahnya.

Dapur Umma
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Anakku kangen banget sama ceker. Dia minta mamanya bikin makanan dari bahan dasar ceker. Apa aja.Kali ini saya buat Ceker Kuah Pedas.*Minggu semangat*

Febriana Tri Kusuma Dewi (NuNa's Cuisine)
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Lama gak masak ceker dan pengen makan pedes. Doyan banget ma ceker tapi gak sering makan, kalau lagi pengen aja. Paling sering di rica bumbu woku tanpa kemangi. Baru kali ini yang pedes dimasak berkuah biasanya sup ceker biasa pakai sayuran.

jeezaic.cook
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Lagi pengen makan ceker, yg berkuah plus yg pedeeesss... Makanya nyoba in masak ini... alhamdulillah enak...

Citra Anggryni
Ceker bakso kuah pedas Ceker bakso kuah pedas

Pengen ceker pedes mau pesen online berat di ongkos, yaudah bikin aja..

Astrid Clarha
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Dari kemarin yg dimasak ceker Mulu.. karena memang sesuka itu sama ceker...Kebenaran timlo Bekasi sedang ngajak warga Kombes buat jalan2 ke Malang... Hayuk lah... Kita cooksnap resep warga komunitas Malang. Pilihanku jatuh ke ceker pedesnya mba @fidelasadewo , sesimpel itu buatnya, sepedes dan seenak itu rasanya... Wwahhh.. Ayuk Kemon langsung dibuat..Hayuk mba @NINGJULIE_RECIPES kita masak...#kombestour_BagianAyamMalang#cookpadcommunity_Bekasi#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#GenerasiAprontis#masakbarenganak

tommy wiriadi putra
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Cerita di balik ini sih simple ya. Jadi ada kedai ceker. Mercon gitu deket rumah. Seporsi 15K. Isinya cuman 5. Dan kita ngerasa ngga puas gitu hahah. Jadilah kita coba bikin sendiri deh biar puas.

Onlywulan
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Tadinya mau bikin seblak ceker, tapi kok bahan pelengkapnya engga adaa.. yaudah bikin rica ceker aja, tapi kok bumbunya juga ga lengkap. Yasudah bikin apa aja lah sesuaikan sama bahan yang ada 😆#PejuangGoldenApron2

Nofita Andri
Ceker Kuah Pedas Ceker Kuah Pedas

Minggu, 08 Januari 2023, 17.49 WIBYang simple dari bumbu nasi goreng Kobe @DapurKobe , bisa dijadikan bumbu rupa-rupa lhoo.Punya sisa ceker rebus hanya 5 biji, ingin dimakan yg kuah segar, pas lihat-lihat cookpad ada yg pakai bumbu nasi goreng ini, yaudah langsung eksekusii sambil ditambahin baso dan otak-otak ikan biar banyak 😁.#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-49#CookpadCommunity_Bandung

Geby Sabrina ED

Rekomendasi Resep Lainnya