Bolu Kukus Gula Merah

3 orang berencana membuat resep ini
Lenia Maya
Lenia Maya @cook_15674403

Anak gadis paling suka segala jenis bolu yang pake gula merah, kali ini nyobain bikin bolu kukus gula merah. Baru pertama kali bikin..deg-deg an takut ga merekah bolunya..tapi alhamdulilah begitu dandang dibuka..bolunya mekar merekah... Anak gadis pun senang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 buah
  1. 125 grtepung terigu (saya pake Cakra Kembar)
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtsoda kue
  5. 2 butirkuning telur
  6. 75 grgula merah
  7. 2 sdmgula pasir
  8. 2 lbrdaun pandan
  9. 100 mlair
  10. 25 mlsantan instan
  11. 50 mlminyak (boleh pake margarin)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus gula merah, gula pasir, santan dan tambahkan daun pandan sampai larut dan mendidih. (Pake api kecil)

  2. 2

    Ayak jadi satu tepung terigu, maizena,soda kue,baking powder dan sejumput garam

  3. 3

    Kocok kuning telur sampai kuning pucat (mixer speed tinggi), sementara itu panaskan kukusan ya.. jangan lupa tutupnya dipakein serbet.

  4. 4

    Masukan cairan gula yang sudah dingin sedikit demi sedikit diselingi dengan campuran tepung sambil diaduk pake mixer kecepatan rendah sampai rata.

  5. 5

    Masukan minyak/margarin cair sambil diaduk bolak balik pakai spatula sampai tercampur rata.

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dipasang kertas kue, isi sampai penuh.

  7. 7

    Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam dandang kukusan yang sudah mendidih. Tutup rapat jangan diintip, sampai 25 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lenia Maya
Lenia Maya @cook_15674403
pada

Resep Serupa