Soft Cookies Chewy

Lia
Lia @liafebriani
Palembang

Enak ya makan soft cookies, yang atasnya crispy dan dalamnya soft chewy gimana gitu,
ditemani dengan secangkir kopi hangat.
Buatnya simpel dan gak butuh lama 🍪

*Happy Baking* 👩🏻‍🍳

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
16 porsi @20 gr
  1. 320 grtepung protein sedang
  2. 200 grunsalted butter dingin
  3. 100 grgula pasir
  4. 100 grbrown sugar
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtmaizena
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 2 btrtelur (suhu ruang)
  10. secukupnyadark choco chips
  11. kacang walnut/almond kasar (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur gula dan brown sugar lalu masukan unsalted butter yang dipotong dadu, aduk sampai rata. Boleh gunain mixer atau whisk biasa, aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, baking soda, baking powder, garam, dan maizena aduk rata. Masukkan dalam campuran gula dan butter dengan cara di ayak, aduk dan ratakan.

  3. 3

    Masukkan choco chips sesuai selera, dalam proses ini tidak masalah jika adonan masih belum terlalu mix atau masih terlihat tepungnya.

  4. 4

    Terakhir masukkan telur satu persatu, aduk rata. Setelah rata, masukan dulu ke kulkas agar suhu adonan sama kira-kira 30 menit.

  5. 5

    Lalu bulatkan, aku prefer yang gak rapi ya karena waktu keluar akan lebih astetik menurutku. Oven dengan suhu 150-160C dengan waktu kurang lebih 15-20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

saarah
saarah @cookinggallery
butter nya bisa diganti margarin ?

Ditulis oleh

Lia
Lia @liafebriani
pada
Palembang
can't decide love cooking or baking 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa