Kepiting saus padang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 6 ekorkepiting ukuran sedang
  2. 1 ruaslengkuas geprek
  3. 2 helaidaun jeruk
  4. 1 buahbawang bombay iris tipis
  5. Bumbu halus :
  6. 10 butirbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 ruasjahe
  9. 5 buahcabe merah besar
  10. 10 buahcabe rawit / sesuai selera
  11. Bumbu pelengkap:
  12. 4 sdmsaus cabe (me: jawara)
  13. 3 sdmsaus tomat
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. secukupnyaLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting, sikat sampai bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu, kemudian tumis

  3. 3

    Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan berminyak.

  4. 4

    Masukkan bawang bombai, tumis sebentar sampai layu.

  5. 5

    Beri air, didihkan. Kemudian masukkan kepiting.

  6. 6

    Masak sampai matang dan air menyusut.

  7. 7

    Jangan lupa beri bumbu pelengkap.

  8. 8

    Setelah air menyusut. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Yuniarti
Eka Yuniarti @feli_kitchen17
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa