Sate Ayam

48 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. Marinasi Ayam
  2. 250 grdada ayam fillet
  3. 1 sdtgaram
  4. 2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1 sdtlada
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Saus Kacang
  10. 100 grkacang tanah
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 2 sdtgaram
  16. 50 grgula jawa
  17. 2-3 sdmkecap manis
  18. 75 mlAir
  19. 1/2 sdmtepung tapioka + air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dadu ayam, lalu lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

  2. 2

    Tusuk daging ayam pada tusuk sate yang telah direndam air terlebih dahulu agar tusuk sate tidak mudah patah.

  3. 3

    Membuat saus kacang. Goreng kacang, bawang merah dan bawang putih. Lalu haluskan semua bahan (kecuali daun jeruk san larutan tapioka) menggunakan blender.

  4. 4

    Masak kembali saus yang telah dihaluskan dengan daun jeruk. Koreksi rasa

  5. 5

    Tambahkan larutan tapioka. Masak hingga matang.

  6. 6

    Sajikan dengan berbagai bahan pelengkap seperti kecap, sambal, potongan daun bawang, acar, dll.

  7. 7

    Selamat mencoba 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asterina Zarnia
Asterina Zarnia @asterina
pada

Komentar

Resep Serupa