Asam Pedas Ikan Tenggiri

@Dijah❤️Kitchen
@Dijah❤️Kitchen @dija0211
Sungai Buloh, Selangor

#goldenapron2020

Asam pedas saya jarang masukkan sayur. Tak berapa suka.

Asam Pedas Ikan Tenggiri

#goldenapron2020

Asam pedas saya jarang masukkan sayur. Tak berapa suka.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam
4 orang
  1. 6 potongikan tenggiri
  2. 7 ulasbawang merah
  3. 3 ulasBawang putih
  4. 1inci halia
  5. 8sudu besar cili kisar
  6. 1sudu kecil serbuk kunyit
  7. 1/2sudu besar pes asam jawa
  8. 1sudu kecil garam
  9. Air
  10. 1/2 cawanminyak masak

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, halia-tumbuk lumat. Panaskan minyak masak. Tumis bahan2 ditumbuk tadi hingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan cili kisar, serbuk kunyit dan lada hitam. Masak hingga cili garing.

  3. 3

    Masukkan ikan dan secawan air. Bila ikan dah kecut, masukkan asam jawa dan air hingga paras lebih sedikit dari ikan.

  4. 4

    Biarkan hingga kuah mendidih dan sedikit pekat. Perasakan dengan garam. Kacau2. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
@Dijah❤️Kitchen
pada
Sungai Buloh, Selangor
FB : Khadijah BInti KamarudinIG : dija0211
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya