Udang saus padang

Maziya Kitchen
Maziya Kitchen @nnisafh
Serang Baru, Kab. Bekasi

Maaf ya ga sempat melampirkan foto bahan2 lainnya & proses memasak, karena ngebut ngerjainnya sambil di samperin anak-anak.

Udang saus padang

Maaf ya ga sempat melampirkan foto bahan2 lainnya & proses memasak, karena ngebut ngerjainnya sambil di samperin anak-anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 guudang (ukuran besar)
  2. 1 tangkaidaun bawang
  3. Bumbu tumis
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 siungbawang putih (cincang)
  6. 3 cmjahe (iris tipis)
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 3 sdmsaus sambal
  9. 1/2 sdtgula
  10. secukupnyaGaram & penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dengan di buang kepalanya dan ambil kotoran di punggungnya (bisa di gorek dgn garpu) kalau sudah goreng sebentat saja sampai berubah warna jadi merah lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih & jahe sampai layu dan harum kemudian masukkan daun jeruk, saus tiram, saus sambal, gula & garam, tambahkan air 150ml, aduk-aduk lalu masukan udang yg sudah di goreng tadi

  3. 3

    Masak sampai air menyusut dan mengental (jgn sampai kering bgt ya), kalau sudah terakhir masukan potongan daun bawang aduk2 sebentar lalu siap di sajikan.

  4. 4

    Note : kalau suka lebih pedas bisa di tambah irisan cabe sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maziya Kitchen
Maziya Kitchen @nnisafh
pada
Serang Baru, Kab. Bekasi
mencari dan berbagi pengalaman memasak ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa