Purê de batatas super cremoso

Cido Silveira
Cido Silveira @cidosilveira
São Paulo / Brasil

No #nataloficial em casa não falta. A exigência é que seja cremoso e sem nenhum gruminho de batata. Veja como fazer esse purê especial 🥔

Purê de batatas super cremoso

No #nataloficial em casa não falta. A exigência é que seja cremoso e sem nenhum gruminho de batata. Veja como fazer esse purê especial 🥔

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Ingredientes

40 minutos
  1. 6batatas grandes
  2. 5-6 colherescreme de leite de soja
  3. 1 colher de chá rasasal
  4. 2 colheres de sopamanteiga de coco

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Descascar as batatas e lavar. Cortar cada batata em 3 pedaços, para cozinhar mais rápido. Cobrir com água e levar a panela semiaberta, fogo médio.

  2. 2

    As batatas ficam desmanchando depois de uns 25-30 minutos. Retirar a água, levar ao processar e processar bem. Depois, colocar o creme de leite de soja, a manteiga de coco e o sal. Misturar.

  3. 3

    Fica bem homogêneo e sem grumos, muito bom 😋

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Cido Silveira
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