Batatas Recheadas

@sandra_virginiah
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Lapa / Paraná / Brasil

Uma refeição leve, nutritiva, saborosa e fácil de preparar.
Quando a correria do dia a dia nos deixa sem tempo para preparar uma refeição, ou se bate aquela preguiça...
As batatas recheadas são uma opção prática e deixarão todos felizes e satisfeitos!!!
Aqui trago duas versões de recheio, um cremoso com brócolis, e outro com queijo e calabresa.
#2021 #praticidade #sabor

Batatas Recheadas

Uma refeição leve, nutritiva, saborosa e fácil de preparar.
Quando a correria do dia a dia nos deixa sem tempo para preparar uma refeição, ou se bate aquela preguiça...
As batatas recheadas são uma opção prática e deixarão todos felizes e satisfeitos!!!
Aqui trago duas versões de recheio, um cremoso com brócolis, e outro com queijo e calabresa.
#2021 #praticidade #sabor

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Ingredientes

  1. 2batatas grandes
  2. Recheio 1
  3. polpa das batatas cozidas
  4. 1/2 xícaracreme de leite
  5. 1 xícarabrócolis
  6. 1 colher de sopamanteiga
  7. 1 colher de sopaazeite
  8. 1/4 de umacebola picada
  9. 1 dentealho
  10. 1 xícaraqueijo mussarela ralado
  11. a gostosal
  12. a gostopimenta-do-reino
  13. Recheio 2
  14. polpa das batatas cozidas
  15. 1/2 xícaracalabresa em cubos fritas
  16. 1ovo
  17. 1/2 xícaracreme de leite
  18. 1 xícaraqueijo ralado
  19. a gostosal
  20. a gostopimenta-do-reino

Instruções de cozinha

  1. 1

    Preparo das Batatas: Lave as batatas. Coloque em uma panela e cubra com água fria. Cozinhe até ficarem macias.

  2. 2

    Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve.

  3. 3

    Em um recipiente amasse a polpa retirada da batata. Reserve.

  4. 4

    Preparo Recheio 1: Em uma panela aquecida coloque a manteiga e o azeite, refogue a cebola e o alho.

  5. 5

    Adicione os brócolis e refogue por um minuto. Retire e reserve.

  6. 6

    Na mesma panela coloque a batata amassada, acrescente o creme de leite. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Transfira para uma tigela.

  7. 7

    Acrescente o brócolis reservado, misture delicadamente. Coloque a metade do queijo ralado, misture.

  8. 8

    Preparo Recheio 2: Em um recipiente, misture a polpa das batatas com sal, pimenta, ovo, metade do queijo mussarela, calabresa frita e o creme de leite, misture bem. Reserve.

  9. 9

    Montagem: Em uma forma coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade o recheio. Finalize com queijo ralado.

  10. 10

    Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos.

  11. 11

    Sirva com uma salada de folhas.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Mãe, esposa, dona de casa e cozinheira. Faça tudo com amor e por amor.Meu Lema: Construa memórias afetivas através da comida com sua família.Conheçam minhas receitas aqui na CookPad e no Instagram @sandra_virginiah
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