Purê de batatas com bacon

CANTINHO DO GUERREIRO.
CANTINHO DO GUERREIRO. @cant_guerreiro
mandaguaçu

Está receita foi uma inspiração de um cozinheiro, que vi em uma rede social, porém cozinhei a minha maneira e fico top de mais espero que gostem.

Purê de batatas com bacon

Está receita foi uma inspiração de um cozinheiro, que vi em uma rede social, porém cozinhei a minha maneira e fico top de mais espero que gostem.

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Ingredientes

40 min.
2 pessoas.
  1. 4batatas grandes
  2. 1 colherrequeijão
  3. 200g de bacon
  4. 1 colher de manteiga
  5. 1 fiu de azeite
  6. Sal a gosto
  7. 30ml de leite
  8. 4 folhas de mussarela

Instruções de cozinha

40 min.
  1. 1

    Primeiramente descasque as batatas, cozinhe_as até ficarem ao dente, em seguida retire_as da água fervente, em uma vasilha amasse as batatas passe na peneira pra ficar bem lisa, (reserve).

  2. 2

    Em outra panela Coloque manteiga azeite deixe esquentar, em seguida adicione o bacon cortados em cubinhos pequenos, frite-os até dourar, retire o bacon da panela deixe só a gordura, (se estiver com excesso de gordura na panela retire um pouco).

  3. 3

    Adicione na panela que fritou o bacon a massa lisa das batatas amassadas, com o fogo baixo vai mexendo e adicionando aos poucos o leite, em seguida coloque o requeijão e acerte o sal, desligue o fogo.

  4. 4

    Em uma frigideira antiaderente coloque a musarela e um pouco de orégano, quando começar a derreter retire e coloque por cima do purê, em seguida coloque o bacon.

  5. 5

    Obs :antes de colocar a mussarela derretida sobre o purê, Deixe ele bem lizinho com o auxílio de uma colher.

  6. 6

    Está pronto!

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