Ayam Suwir Bumbu Rujak

ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
jawa timur

Ayam suwir ini terinspirasi sama tetangga yg waktu itu ngasih nasi pake menu ayam suwir tapi pake bumbu kuning. kalo ini aku modif pake bumbu rujak biar pedes" mantep.
Dimakan pake nasi anget enak bangeet..
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.
#MasakSekeluarga

Ayam Suwir Bumbu Rujak

Ayam suwir ini terinspirasi sama tetangga yg waktu itu ngasih nasi pake menu ayam suwir tapi pake bumbu kuning. kalo ini aku modif pake bumbu rujak biar pedes" mantep.
Dimakan pake nasi anget enak bangeet..
Selamat mencoba dan semoga menginspirasi.
#MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3-4 orang
  1. 1/4 kgayam bagian dada
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. laos geprek
  5. 1 batangserai
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. secukupnyagula merah
  10. secukupnyaair
  11. bumbu halus:
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 6 buahcabai merah besar
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 1 buahtomat besar
  17. 2 buahkemiri goreng
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam. rebus ayam dan tambahkan sedikit garam hingga matang. angkat dan suwir". sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan tanak. masukkan daun salam, daun jeruk, laos, serai. aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah disuwir, tambahkan air secukupnya. aduk hingga mendidih. masukkan gula, garam dan penyedap. aduk kembali.

  4. 4

    Masak hingga ayam dan bumbu tercampur rata atau hingga air habis (sesuai selera). tes rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ciawidhy
ciawidhy @ciawidhy
pada
jawa timur
ibu [masih] amatiran hobi masak🍳🍝🍮🍛☕🍹IG: @cialustycek juga @pepper.spoon
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa