Bahan-bahan

  1. 4 potongdaging patin (fillet dan potong")
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. Bahan Tepung Bumbu
  5. 8 sdmTepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaAir es

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dg jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10menit

  2. 2

    Campurkan semua bahan tepung bumbu, aduk hingga tercampur merata (sisihkan 3sdm utk adonan basah dan beri air es secukupnya aduk rata)

  3. 3

    Kemudian balurkan ikan ke adonan kering, sambil diremes"

  4. 4

    Kemudian masukkan ke adonan basah lalu masukkan lagi keadonan kering, aduk"sambil diremes" dan jika sudah kibas"kan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng yg banyak dg api kecil, goreng ikan hingga matang keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ala mama jasmine
Dapur ala mama jasmine @puteri_jasmine91
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2019-2021- Tim Lokal Cookpad Community Kalsel 2023-2024- Tim Lokal Cookpad Community KalSelBar 2024-2025
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa