Bakso sapi
Kami hampir selalu nyetok bakso sapi bikinan sendiri karena sekeluarga doyan bakso, dan terutama bisa jadi sumber protein yg baik buat anak. apalagi di Belgia lagi musim dingin, bawaannya pengen makan yg anget2 terus 😄
Resepnya terinspirasi dari MommyCha (Icha Irawan) dengan sedikit modif.
Alhamdulillah hasilnya kenyal dan enak hehe
Bakso sapi
Kami hampir selalu nyetok bakso sapi bikinan sendiri karena sekeluarga doyan bakso, dan terutama bisa jadi sumber protein yg baik buat anak. apalagi di Belgia lagi musim dingin, bawaannya pengen makan yg anget2 terus 😄
Resepnya terinspirasi dari MommyCha (Icha Irawan) dengan sedikit modif.
Alhamdulillah hasilnya kenyal dan enak hehe
Cara Membuat
- 1
Goreng/microwave bawang putih dg sedikit minyak hingga harum. ini penting bgt supaya bakso nya ntar ga bau daging.
- 2
Haluskan daging menggunakan food processor / chopper
- 3
Masukkan semua bahan lainnya, haluskan kembali. Penting buat nyampur tapioka dan daging barengan di food processor buat biar tapiokanya "keiket" di daging, supaya bakso nya kenyal.
- 4
Panaskan air hingga mendidih untuk merebus adonan bakso.
- 5
Ambil sebagian adonan bakso, letakkan di telapak tangan. Genggam dan keluarkan adonan lewat sela antara jempol dan jadi telunjuk. Ambil dg sendok menggunakan tangan satunya. Rebus di air mendidih
- 6
Ambil bakso ketika sudah mengambang.
- 7
1 kg daging sapi bisa jadi sekitar 1.5 kg bakso
Resep Serupa
-
Bakso sapi Bakso sapi
Suka bangett bangeeeett makan bakso, penasaran banget pengen bikin sendiri... Berkali2 ganti resep masih aja gagal, entah lembek, gak rata, dll...Ini resep udah berkali kali dicobain, sudah pas sesuai lidah... Yg penting daging di blender ato di giling halus kyk pasta...Resep dari IG : Icha Irawan#FestivalResepAsia #Indonesia #Daging #DagingSapi #baksosapi
-
Bakso sapi Bakso sapi
Dibulan Ramadhan seperti skg ini, Aku suka nyetok kyk gini. Bakso kadang suka Aku bikin campuran capcay, dibalado, Dan kemaren bikin cuanki.#bugafi_baksosapi
-
-
Bakso sapi Bakso sapi
Masih di suasana idul adha dapat daging sapi yg lemaknya gk banyak..sudah pengalaman jika di olah masakan lebaran jarang ada yg mau makan.akhirnya dibuatlah bakso sapi resepnya dari ibu fatmah bahalwan..resepnya menggunakan 250 gram daging sapi dan 40 gram tepung tapioka saya buat 2x resep dan tepungnya tepung sagu merk bola dan sy tambah 20 gram.. dan sukses jadi bakso yg kenyal...
-
Bakso sapi Bakso sapi
Musim hujan jgn lupa juga nyetok makanan berkuah sprt bakso, tekwan. Bakso dan kuah bisa disimpan d frezer, simpan seporsi kita mau makan jd enak manasinnya.. seperti ini saya simpan bakso sapi per 15-20butir perplastik, semetara kuah saya simpan per 2 mangkok/2 porsi mkn org dewasa demikian jg tekwan... insyaa allah makanan homemade lbh hemat dan nikmat.. insyaa allah juga jd ladang pahala buat kita yg memasak masyaa allah.
-
Bakso sapi Bakso sapi
Akhirnya bisa bikin bakso yg kenyal dan gk kalah sama abang2 bakso ... HehehheTernyata dalam buat bakso tk hanya butuh bahan yg pas tp jg trik yg benar biar hasilnya bisa kenyal...Selamat mencoba 😊
-
Bakso sapi Bakso sapi
Resep bakso udah lama ngiderngider resep gak nemu tekstur yang ku inginkan. Kali ini cocok dengan seleraku. Tekstur bakso padat, kenyal, dan kering.Ini selerakuuu yaa. Dan ini resep mbak fitri sedikit aku modif.
Bloommom -
Bakso sapi Bakso sapi
Sumber resep dari mba nikmatul rosidah,cuman di sini saya gak pakek alkalin water tapi rasanya benar2 mantap kayak bakso yang di kampung2. Selamat mencoba semua.Note : memakai daging segar tanpa lemak hasilnya lebih bagus daripda beli daging yang sudah di giling.
-
Bakso sapi Bakso sapi
Akhir2 ini semakin rajin masak2 (muji diri sendiri 😁) . Anakku hobi nya makan pentol tapi lagi2 karna wabah corona akhirnya emak keceh ini belajar mengolah sendiri. Ini percobaan kedua aku, pertama dagingnya dicampur ayam dan sapi. Kali ini pake daging sapi aja. Resep nya aku nyontek dr mba cantik dan baik fitri sasmaya (makasih ya mba) tapi dagingnya aku tambahin dikit . Mungkin hasilnya belum terlalu mulus, karna blender daging saya agak kurang oke tapi kalo rasanya dapet jempol dari anakku 😃 #dirumahaja #fightcoronavirus
-
Bakso sapi Bakso sapi
Percobaan pertama membuat daging sapi#dagingsapi #daginggiling #edisiiduladha
-
Bakso sapi Bakso sapi
Winter ini sangat menyiksa euy😌 karena dingin nya mencapai -1°c jadi emang lebih enak kalo makan sup sup an gini, kefikiran bikin bakso sapi karena masih ada daging dikulkas..#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakso sapi Bakso sapi
Ada stok daging giling di freezer, akhirnya saya bikin bakso daging sapi dengan ide resep dari Vee the Lazy Cook dan kuahnya menggunakan resep dari Risa Januarti dengan variasi menggunakan bahan yang saya punya di rumahSumber : Vee the Lazy Cook & Risa Januarti#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar