Telur paya

Name: Telur paya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g pepaya muda (serut); 7 butir telur ayam; 1 ikat daun melinjo; 2 sdm minyak; 1 sdm mentega; 300 ml santan cair; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 btr kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 5 buah cabai merah besar buang bijinya; Bahan tambahan :; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1/4 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 3 lembar daun salam; 1 cm lengkuas memarkan; 3 sdm bawang goreng

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Telur paya

Bagikan Cooksnap pertama

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 gpepaya muda (serut)
7 butirtelur ayam
1 ikatdaun melinjo
2 sdmminyak
1 sdmmentega
300 mlsantan cair
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1 cmjahe
1 cmkunyit
2 btrkemiri
1/4 sdtketumbar
5 buahcabai merah besar buang bijinya
Bahan tambahan :
1 sdtgaram
1 sdtgula merah
1/4 sdtkaldu bubuk rasa ayam
3 lembardaun salam
1 cmlengkuas memarkan
3 sdmbawang goreng

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan dan rebus telur sampai matang,kupas dan goreng,sisihkan
2

Cairkan mentega dan tambahkn minyak,tumis bumbu halus sampai wangi
3

Masukkan daun salam dan lengkuas..
4

Masukkan pepaya yg sudah di cuci aduk hingga rata,tambahkn 50 ml air,didihkan
5

Tambahkn garam dan gula merah aduk rata,tambahkan telur aduk kembali tutup,tunggu sampai pepaya empuk
6

Tambahkan santan,kaldu bubuk dan daun melinjo,didihkan dan masukkan kaldu bubuk
7

Angkat dan taburi bawang goreng
8

Sajikan dengan nasi putih,kerupuk dan sambal hijau
9

Selamat mencoba 😉

Inhapunyadapur dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

pada 27 Desember 2020 03.46

Purwokerto

Memasak adalah seni untuk menghasilkan makanan yang lezat dan menuangkan kasih sayang bagi keluarga 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Telur puyuh Telur puyuh

Lutfiyah
Telur Telur

siti hawa el-wafa
Telur puyuh Telur puyuh

Telur puyuh kesukaan saya, walau kata org kolesterolnya tinggi hehehe..

Rury Avianti
Telur penyu Telur penyu

Ini makanan khas kalimatan kota samarinda

Eka Sutria
Telur Telur

Bingung sarapan apa, mau apa2 bosen... akhirnya bikin sarapan yg simple dan enak cocok untuk sarapan...

dian purnama sari
Telur pedas Telur pedas

Puspitha Ermawan
Telur gulai Telur gulai

Ai Fen
Telur Telur

Telur dadar margarin #5resepterbaruku

Nita Triyulisa
Sate telur puyuh Sate telur puyuh

Beberapa hari anak minta beli sate telur puyuh mulu di tukang bubur ayam, melihat anak yang suka banget sama sate ini, saya mulai coba bikin sendiri, ternyata pembuatannya mudah juga

Tari
Telur papeda Telur papeda

Lagi demen sama jajanan satu ini, daripada beli antrinya lama banget bikin sendiri ternyata jauh lebih menyenangkan 😁😁

yossivindi23
Telur Telur

Gak tau ini telur apa namanya yg penting rasanya enak bngt...#basidoncek#community_sumbar

Bik Ini
Sate Telur puyuh Sate Telur puyuh

Bismillah...Source: Mima AmangSaya pernah beli bubur ayam dan dikasih sate telur puyuh, karena penasaran kenapa bewarna coklat gitu, saya cari resepnya dan hari ini bisa dinikmati bareng soto.#JelajahResep#JelajahResepRumahan

Hayatun Nufus AY

Rekomendasi Resep Lainnya