ته چین مرغ و گوشت
تولد خواهر شوهرم مبارک دست پخت خواهرشوهر
مراحل تهیه
- 1
اول از همه از قبل گوشت و مرغمو پخته بودم آماده بود. بعد دوتا ماهیتابه برداشتم پیاز روخلالی خرد کردم و تو یکی از ماهیتابه سرخش کردم وقتی طلایی شد گوشت رو اضافه کردم و با پیاز تفت دادم وقتی گوشتم سرخ شد زرشک رو هم اضافه کردم و کنار گذاشتم
- 2
و تو ماهیتابه دوم هم مثل قبل پیاز رو خلالی خرد کردم و سرخش کردم و مرغو ریختم و باز با هم تفت دادم و زرشک رو اضافه کردم مواد میانیم آمادس و کنار گذاشتم
- 3
برنج رو آبکشی کردم. در ظرفی مناسب زرده تخم مرغ رو خوب با چنگال هم زدم و زعفران دم شده و ماست چکیده رو اضافه کردم و خوب هم زدم تا یکدست شود
- 4
و برنج رو روی مواد تخم مرغی ریختم و خوب مخلوط کردم و بعد توی یک قابلمه ای را چرب کردم تا نچسبد ته چین و یک لای برنج و لای دوم مواد مرغ و لای سوم باز برنج و چهارم مواد گوشت و لای پنجم باز برنج و هربار که لای لای میریزم فشار میدم تا خوب سفت بشه
- 5
و بعد روی شعله شعله پخش کن میزارم و شعله رو کم میکنم و میزارم تا ۱ونیم ساعت خوب دم بکشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی ها است که به خاطر شکل و ظاهر زیبایی که دارد از جمله غذاهای رسمی برای مهمانی ها به شمار می رود. ته چین مرغ از مخلوط برنج، تخم مرغ؛ گوشت، زعفران و زرشک درست می شود که برای پختن آن باید سطح مهارت بالایی داشته باشیم. banooyeshahr -
ته چین گوشت
میلاد پیامبر مهربانی حضرت محمد صلی الله علیه واله وسلم مبارک باد 👏👏🌹🌹🌹🎊🎉💐💐با تشکر از دوست وخواهر نازنینم بانام کاربری کدبانوگری در کوکپد💐😘😘@kadbanoogary#چرا_خانگیدوتا بچه هام یکیشون مرغ نمیخوره یکیشون گوشت ،وقتی ته چین میپزم نصفش گوشت میریزم نصف مرغ 😅خوبی غذای خونگی به اینه که با سلیقه اهل خونه درست میکنی😄 مائده بهشتی -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین گوشت
#سرآشپز_طلایی#ته_چین_گوشت#کوک_اسنپواااای چقد خوشمزه بود این گوگولی منبریم سراغ مواد لازم و طرز تهیه آش parisa hajizadeh -
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)