Martabak Manis Terang Bulan

Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
Yogyakarta

Aku sama adek suka banget makan martabak manis. Aku suka coklat, adekku suka keju. Tiap beli mahal dong. Akhirnya inisiatif beli cetakan martabak dan bikin sendiri.

Martabak Manis Terang Bulan

Aku sama adek suka banget makan martabak manis. Aku suka coklat, adekku suka keju. Tiap beli mahal dong. Akhirnya inisiatif beli cetakan martabak dan bikin sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 buah
  1. Bahan adonan
  2. 250 grTepung Terigu
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1 butirtelur
  7. 300 mlair
  8. 1/2 sdtbaking soda/soda kue
  9. Topping
  10. 3 sdmgula pasir (sesuai selera)
  11. 2 sdmmentega (sesuai selera)
  12. Keju parut
  13. Meses/coklat parut
  14. Susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder lalu aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan rata dan tidak menggumpal

  3. 3

    Tutup adonan dengan plastik wrap/kain. Tunggu hingga minimal 1 jam.

  4. 4

    Buka adonan (apabila terdapat gelembung berarti adonan jadi)

  5. 5

    Masukkan 1/2 sdt baking soda /soda kue ke adonan dan aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Panaskan cetakan martabak samoai panas rata dan api sedang.

  7. 7

    Masukkan setengah adonan, putar agar pinggir nya terbentuk krispi.

  8. 8

    Tunggu hingga muncul gelembung /sarangnya.

  9. 9

    Taburkan gula pasir diatas nya lalu tutup dan masak hingga matang

  10. 10

    Keluarkan martabak, lalu olesi mentega.

  11. 11

    Taburkan keju, meses/coklat dan susu diatasnya.

  12. 12

    Iris dan lipat. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Indirasa
Dapur Indirasa @dapurindirasa
pada
Yogyakarta
Sangat tertarik dengan dunia kuliner. Hobby memasak.
Lebih banyak

Komentar (2)

Virga Yunara
Virga Yunara @cook_15551049
Ini adonannya dapat berapa loyang hasilnya mbk?

Resep Serupa