12. Martabak Sayur Mini

7 orang berencana membuat resep ini
Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
Makassar

Sore-sore selaluu saja nyari cemilan ya? Parah deh 😄
Sebenernya ini juga karna teringat masih ada tumisan sayur sisa bikin tahu isi beberapa waktu lalu, trus karna ngga ada kulit lumpia bikin dulu yg homemade, ribet sih tapi udah kebayang2 martabaknya 😄

Saya share ya moms..
Jangan lupa siapin acar timun dulu biar ada seger2nya 🤗

Kalo mau tambah daging cincang juga bisa ya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 lembarkulit lumpia
  2. Bahan isi
  3. 150gr/segenggam buncis iris2 tipis sesuai selera
  4. 3 buahwortel ukuran sedang parut dengan parutan keju atau potong korek api
  5. Secukupnyadaun seledri
  6. 2 batangdaun bawang iris
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. Secukupnyamerica gula dan garam
  11. 2 butir telur
  12. Pelengkap
  13. Acar timun
  14. Cuko pempek (saya punya sisa di kulkas 😁)
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang, tumis hingga wangi, masukkan says tiram garam gula dan merica aduk sebentar

  2. 2

    Masukkan bersamaan buncis dan wortel, beri sedikit saja air aduk hingga layu, masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk, tes rasa dan matikan api

  3. 3

    Tuang tumisan ke dalam mangkuk, setelah agak dingin masukkan telur dan kocok rata

  4. 4

    Panaskan teflon dan minyak secukupnya (tidak perlu terendam nanti martabaknya ya/ shallow fried) Siapkan kulit lumpia, beri 1 sdm adonan telur dan tumisan sayur, lipat kulit lumpia seperti amplop dan langsung masukkan ke teflon, lipatan bagian bawah dulu kena minyak biar ngga lepas

  5. 5

    Lanjutkan proses melipat dan menggoreng hingga adonan habis, goreng hingga kecoklatan, cukup 1x membalik saja supaya tidak menyerap minyak banyak

  6. 6

    Selamat menikmatii.. di rumah langsung diserbu sampai habis 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Iffa Shafiera
Iffa Shafiera @cook_11898042
pada
Makassar
A wife and mother of 2Homemade is always my happiness 😍Happy cooking everyone!
Lebih banyak

Resep Serupa