276. Nugget Ayam Sayur

Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
Bandung

Minggu, 27 Desember 2020 (30/52)
Assalamu'alaikum. Yuk bikin nugget ayam sayur ☺
.
.
#GA_TheNextLevel
#RMGoldenApronnextlevel

276. Nugget Ayam Sayur

Minggu, 27 Desember 2020 (30/52)
Assalamu'alaikum. Yuk bikin nugget ayam sayur ☺
.
.
#GA_TheNextLevel
#RMGoldenApronnextlevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet ayam (setengah beku, haluskan dengan blender)
  2. 30 grwortel
  3. 30 grbrokoli
  4. 30 grkeju
  5. 30 grroti tawar (tanpa pinggiran)
  6. 10 grfibercreme + 50 ml air hangat
  7. 2 butirtelur
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang putih
  10. Bahan lain
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdmmayones
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu
  15. 1/4 sdtmerica
  16. Bahan pelapis
  17. Secukupnyatepung terigu
  18. Sedikitair matang
  19. Secukupnyatepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu fillet ayam (keadaan setengah beku)

  2. 2

    Masukan ke dalam blender, blender sampai halus.

  3. 3

    Larutkan fibercreme, sobek- sobek roti tawar, lalu tambah larutan fibercreme, haluskan bubur roti.

  4. 4

    Masukan semua bahan kecuali bahan pelapi. Aduk rata. Masukan ke loyang yang sudah di olesi tipis minyak.

  5. 5

    Panaskan kukusan, kukus selama 25 menit atau sampai matang. Lalu potong nugget

  6. 6

    Buat larutan bahan pelapis basah, satukan terigu dan air. Aduk rata, tekstur tidak terlalun encer atau terlalu kental. Lalu gulingkan ke tepung roti. Simpan di wadah, tutup rapat, masukan ke freezer minimal 3 jam.

  7. 7

    Goreng nugget sampai golden brown. Teksturnya pas enak dan juicy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rindi Megasari B.
Rindi Megasari B. @tehrindimasak
pada
Bandung
-Alumni Golden Apron 1-Golden Apron Next LevelIG: rindimegasariChannel youtube : Rindi Megasariseorang ateu yang masih terus belajar masak buat ponakannya, biar bisa jadi istri kesayangan om 🤗💚cooking is love made visible💚trima kasih sudah mampir. Jazakillah 😘
Lebih banyak

Resep Serupa