Urap-Urap Sayur

Hardian Febrianti
Hardian Febrianti @deDHAHARAN
Probolinggo

Salah satu menu sehat favorit keluarga, bisa digandengi nasi + lauk, atau digadoin, kalo saya lebih suka digadoin, tapi kalo suami lebih suka paket lengkap dengan ikan asin & sambel 😁

Urap-Urap Sayur

9 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu sehat favorit keluarga, bisa digandengi nasi + lauk, atau digadoin, kalo saya lebih suka digadoin, tapi kalo suami lebih suka paket lengkap dengan ikan asin & sambel 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 onstoge
  2. 1 ikatselada keriting / selada air
  3. Kubis / sayur kol
  4. Kacang panjang
  5. 1/2 buahkelapa (pilih yang sedang, tidak terlalu tua atau muda)
  6. Bumbu halus :
  7. 1/2 ruaskencur
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 batangcabe besar (buang bijinya)
  12. Cabe rawit sesuai selera (boleh diskip)
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong semua sayur sesuai selera

  2. 2

    Rebus sayur bergantian, gak perlu lama-lama agar tetap fresh teksturnya dan gizi dari sayur tidak banyak berkurang

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Cek rasa, usahakan rasa sedikit lebih asin agar rasanya pas ketika dicampur dengan semua sayuran

  4. 4

    Parut kelapa, kemudian campurkan dengan bumbu halus sampai rata, cek rasa. Lalu kukus kelapa berbumbunya kurleb 20 menit

  5. 5

    Campurkan semua sayuran beserta kelapa berbumbu, urap-urap sayur siap dinikmati 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hardian Febrianti
Hardian Febrianti @deDHAHARAN
pada
Probolinggo
Seorang ibu dan istri yang hobi memasak dan selalu ingin belajar memasak 🤗, hampir semua resep yang saya tulis hasil modifikasi dari resep ibu saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa