Pindang ikan patin (khas palembang)

SHERLYANI
SHERLYANI @Anishey1988
jambi city vs tembilahan riau

Rasa kuah nya yg pedes manis plus asem,bikin nambah selera mom,apalagi cuaca musim dingin kaya skg segerr bgt pokok nyaa🤤
Udah bbrpa hari pengen bgt makan pindah patin ini akhir hari ni kesampaian buat nya
#masaksekeluarga

Pindang ikan patin (khas palembang)

Rasa kuah nya yg pedes manis plus asem,bikin nambah selera mom,apalagi cuaca musim dingin kaya skg segerr bgt pokok nyaa🤤
Udah bbrpa hari pengen bgt makan pindah patin ini akhir hari ni kesampaian buat nya
#masaksekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+20 menit
5 orang
  1. 1 kgikan patin potong2
  2. 1 buahjeruk nipis/air asam jawa
  3. Bumbu ulek/halus
  4. 8 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 10 buahcabe merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Terasi ABC 1 bks (me pake terasi Bangka lebih wangi)
  10. Bahan cemplung :
  11. Lengkuas geprek
  12. 1 btgSereh geprek
  13. Separo nanas potong2
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 tangkaidaun bawang potong2
  16. 1gemgam kemangi
  17. 1 1/2 sdmGaram (tergantung ukuran air panci kalian ya moms)
  18. 2 sdmgula
  19. 1 sdmkaldu jamur
  20. Asam Jawa

Cara Membuat

-+20 menit
  1. 1

    Kucuri ikan jeruk nipis atau asam jwa diamkan 15 menit kemudian bilas

  2. 2

    Didihkan air kemudian masukkan bumbu cemplung kecuali kemangi dan daun bawang nya belakangan

  3. 3

    Masukkan bumbu halus masak sebentar baru masukkan ikan dan asam Jawa

  4. 4

    Tambahkan gula,garam,dan kaldu jamur masak hingga matang jgn lupa di test rasa ya moms pastian dapat pedes,manis dan asem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SHERLYANI
SHERLYANI @Anishey1988
pada
jambi city vs tembilahan riau
Suka mencoba menu baru ,terutama resep yg gampang di jumpai bahan-bahan nya.. memasak adlah bagian dari kebahagiaan ku (resep simple,mudah & sederhana untuk pemula yg baru memasak ) 👩🏻‍🍳😊Jangan lupa recook dan foto nya ya bunda”#happycooking
Lebih banyak

Komentar (2)

nindya wijayanti
nindya wijayanti @nindya_wijayanti
mbak bumbu halusnya gak perlu ditumis dl ya?

Resep Serupa