Roti Maryam
Asal muasal masih menjadi misteri, karakteristik roti ini unik berserat melingkar dikenal dr berbagai negara dg nama yg berbeda. Di India dikenal dg nama roti cane, di Malaysia dan Singapura dikenal dg nama roti prata, Myanmar biasa disebut palata, di Eropa biasa dikenal dg Flying Bread (roti terbang), sedang di Cina dinamai Yin Du Jiang Bing yang berarti Biskuit Panggang India.
Di Indonesia sendiri, roti Maryam lebih dikenal dibawa oleh para pedagang Arab. Khusus di Kota Palu yg banyak penduduk orang Arab roti ini sangat terkenal dan sangat digemari. Sering disajikan pada pesta hajatan dan byk dijual di cafe / gerobak kaki lima.
Versi asli roti maryam disantap dg kari ayam/sapi/kambing.. Namun banyak jg yg suka ditopping manis dg es krim, susu atau coklat.
Roti Maryam
-
Nasha Cookies“Resepnya ok nie..caranya jg simple..terima kasih yaa🙏” -
Nie Ratih“Makasih mba ismi resepnya, request suami jadi bisa aku bikinin, ternyata ga kalah rasanya sama yang dijual diluaran ya, enaak.” -
Nur Erma“Uda lama banget ini recook nyaaa... Entahdah setor pa blummm😀” -
dhea f rachman“Makasih mba resepnya..” -
rusmanik“Rasanya mantab mbk...garing di luar lembut di dalam...mksh resepnya” -
Alif Hartati“Thx mbk resepnya..ini udh yg kedua kalinya aq bikin rotmar pake resep mb ismi..btw nama mb mirip sama kakak sy..hehehhe”
Asal muasal masih menjadi misteri, karakteristik roti ini unik berserat melingkar dikenal dr berbagai negara dg nama yg berbeda. Di India dikenal dg nama roti cane, di Malaysia dan Singapura dikenal dg nama roti prata, Myanmar biasa disebut palata, di Eropa biasa dikenal dg Flying Bread (roti terbang), sedang di Cina dinamai Yin Du Jiang Bing yang berarti Biskuit Panggang India.
Di Indonesia sendiri, roti Maryam lebih dikenal dibawa oleh para pedagang Arab. Khusus di Kota Palu yg banyak penduduk orang Arab roti ini sangat terkenal dan sangat digemari. Sering disajikan pada pesta hajatan dan byk dijual di cafe / gerobak kaki lima.
Versi asli roti maryam disantap dg kari ayam/sapi/kambing.. Namun banyak jg yg suka ditopping manis dg es krim, susu atau coklat.
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu, susu, telur dan margarin (30gr)
- 2
Tambahkan air kira 120 gr.
- 3
Uleni hingga kalis
- 4
Bentuk bulat2 adonan @50gr. Rendam dg minyak sayur selama 2-4jam
- 5
Ambil 1 bulatan, pipihkan dinampan/meja kerja. Sampai tipis...
- 6
Beri 1/2-1 sdm margarin
- 7
Ratakan margarin pada permukaan adonan
- 8
Lalu gulung seperti difoto
- 9
Tarik ke2 ujungnya supaya panjang
- 10
Gulung dr 2 sisi
- 11
Lalu tumpuk, satukan
- 12
Lakukan hingga habis
- 13
Pipihkan diatas piring
- 14
Panggang diatas teflon sambil ditekan dg spatula
- 15
Sajikan roti maryam dg kari, atau ditopping manis sesuai selera
- 16
- 17
- 18
Resep Serupa
-
Roti Maryam Roti Maryam
📌Resep 145Roti maryam sendiri diketahui berasal dari India. Di India, roti maryam lebih dikenal dengan nama roti canai atau roti cane. "Roti maryam itu sebenarnya sebutan untuk di Indonesia.Konon penjual roti canai yang dulu dikenal itu namanya Ibu Maryam, jadi produknya dijual di JakartaNah kalau resep ini saya Recook dari cucunya Ibu maryam, ee bacandaa yaah🤣🫶🏻Recook resep mbak @RumKitchenResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17206301#Semangcook_Ultahke4#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Roti Maryam Roti Maryam
Ikutan meramaikan #CABEKU hidangan berbahan dasar tepung #PakketipakTepung , kali ini aku bikin roti maryam atau roti cane, referensi dari Resep Koki.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Purwakarta#MDKitchen
-
Roti Maryam Roti Maryam
Coba bikin lagi setelah setahun lalu roti maryamku gatot.. terharu akhirnya bs bikin roti maryam enak dan berserat 😂 sayang masih sedikit kaku ketika sd dingin.. untuk hasil Lebih lentur baca resep disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/749300-roti-maryam-2-%F0%9F%91%8Clebih-lentur-dr-resep-sblumnya
-
Roti Maryam Roti Maryam
Kocokan semarak Clover kali ini dimenangkan oleh bu @SeruniPI95 dan mengajak kita membuat kreasi Ala Cafe, bisa dalam bentuk minuman maupun camilan.Nah, ketika kita sekeluarga di cafe pasti ada menu camilan yang sering dicari oleh anak anak, salah satunya yaitu roti maryam. Mereka suka sekali, satu orang anak bisa habis 2 roti maryam. Mereka biasa pesan roti maryam original yang diberi topping skm dan gula halus juga roti maryam coklat. Ketika melihat saya bikin roti maryam ini si kecil sangat antusias. Roti maryam baru dipanggang dia sudah tidak sabar buat nyomot untuk diolesi dengan selai coklat favorit dia 😀#KreasiAlaCafe#Semarak_GAKreasiAlaCafe#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Roti Maryam Roti Maryam
BismillahRoti Maryam dipersembahkan untuk mbk @Lilis_DapoerTara , terimakasih banyak sudah menemani Coboy selama ini, semoga berkah dan sehat selalu aamiinSource: @Lilis_DapoerTaraBahan disesuaikan dengan yg tersedia di dapur ya mbk, semoga berkenan 🧇#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021#Cooksnap_PejuangAdminCoboy#CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara
-
Roti Maryam Roti Maryam
Buat roti maryam buat sarapan besok pagi,kl biasanya beli,udah dua Kali ini bikin sendiri,dan yang ini rasanya udah pas banget udah mirip sama roti maryamnya Rumah makan Cairo- Malang.yg pertama bikin kurang puas,rasanya mbadel pk baking powder,yg ini teksturnya tipis,bisa disobek komposisi bahan resep pakai punya mbak sera wicaksono,tapi saya bikinnya gk pakai nimbang2... pakai sisa tepung yg ada.
-
Roti Maryam Roti Maryam
Lagi kangen roti maryam yang biaza dijual di stasiun, tp karna malez ke stasiun, jadinya bikin sendiri ajahh 😁
-
Roti Maryam Roti Maryam
Source: Mbak Ismi Sabrina Ayunani.Tema GOyang DApur Paders kali ini adalah Frozen food, tapi kudu cemilan/baking, bukan masakan... Saya sangat jarang banget menyediakan froozen food karena biasanya makanan fresh yang saya hidangkan. Tapi karena ga pengen bolos jadi pilih resep yang simpel aja dan cuma buat setengah resep. Sekali-kali ngefroozen food n ga banyak gpp deh...😄. Roti Maryam ini enaknya dimakan sama kuah kari jadi sekalian saya buat telur kari untuk pelengkapnya... Hmmm, enakkk...#GoDa_LetItGo#GodaPaders#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#CookpadIndonesia
-
-
Roti Maryam Roti Maryam
Keluarga di rumah pada suka banget sama roti maryam. Biasanya aku beli roti maryam di supermarket gitu, yang isi 5 harganya 19ribuan kalo gak salah. Dalam rangka ngirit, mencoba bikin sendiri dan alhamdulillah berhasil. Ini enak, udah mirip sama yang dijual kata Mamah. Layak jual. Baru upload di story, temen2 udah pada tanya harga berapa 😂Bikin sendiri aja yaak gaes.. Hehehe
-
Roti Maryam Roti Maryam
Coba coba bikin roti maryam, syukurlah hasilnya ga mengecewakan. Hampir mirip kayak di cafe2 😂
-
Roti Maryam Roti Maryam
Belum makan siang, mao nyari yg empuk2. Karena gigi lagi sakit.. *kaya anak kecil aja ya 😂Terus liat cookpad banyak yg bikin roti maryam. Jadi di eksekusi bikin.. 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)