Cucur

Sebenernya bikin cucur ini gampang"susah,yg terpenting biar sukses step by stepnya harus di perhatikan mulai dari mengaduk ,suhu air,dan panas gaknya wktu menggoreng.Tips supaya berhasilKocok adonan sampai berbuih banyak.Pastikan air gula yang di rebus dalam keadaan hangat kuku ketika mau di tuang.Kocok lagi adonan ketika mau di goreng .Pastikan minyak benar" panas,supaya tidak bantat.Api cenderung ke api kecil.Link youtube ⬇️https://youtube.com/channel/UC_4ju1EwHrEiV_K6x1VXhgw

Termasuk salah satu JAPAS yg disukai my daughter selama ini selalu beli, jadi kalau tau ada yg jual cucur montok montok pasti didatengin dalam batas selama masih dalam jarak yg terjangkau..Ini pertama kali sy buat cucur jadi buatnya setengah resep dulu, takut gatot.Menggoreng cucur buat saya susah2 gampang,Tapi alhamdulillah berhasil.. Terimakasih buat mbak @aditya damayanti atas resepnya.Trik menggoreng cucur :1.minyak harus sedikit lebih banyak dari adonan yg akan di goreng2 . selalu tambahkan minyak sesudah 2x goreng dan panaskan minyak sehabis ditambahkan baru memasukan adonan berikutnya.3.selalu aduk adonan setiap akan menuangkan adonan cucur ke wajan.4.dan yg terpenting, panas api kompor harus stabil.Selama mencoba.. Semoga berhasil.#PejuangGoldenApron2#Minggu48#CookpadCommunity_Depok

Masyaallah perdana bikin kue cucur itupun krn ada pe er dr clover, klo ngga ikutan komunitas ngga akan pernah kpikiran utk bikin yg bgnian..bersyukur bisa join di @cookinglover.id jadi tau tingkat kesusahan dlm stiap resep tantangan bulanannya ☺️TIPS DAN TRIK:# APIPastikan gunakan API SEDANG AGAK DIKECILKAN,agar serat rapi dan menjalar perlahan# MINYAKPastikan panas minyak pas:*kalau kurang panas,cucur bantat*kalau terlalu panas,serat cucur besar2 dan berantakan*Takaran minyak yg pas,gunakan sendok yang sama untuk adonanUsahakan hanya untuk 2x goreng,kalo sudah 2x,tambah lagi minyak seperti awal menggoreng#PENGATURAN API*Tiap kali tuang adonan,gunakan API SEDANG AGAK DIKECILKAN*Setelah cucur diangkat,BESARKAN lagi apinya*Setelah ditambah minyak,pastikan panas dulu baru goreng cucur lagi#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Depok#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook

Agak tricky memang membuat cucurBanyak hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan cucur :* Api kompor cenderung kecil-sedang supaya cucur matang sempurna* larutan gula harus hangat supaya gula bisa menyatu dg adonan tepung . Jika dingin, akan ada endapan tepung, cucur bantat. Jika larutan panas, tepung akan masak* keplok2 adonan sampai berbuih, ini pengaruh dlm pembentukan sarang* gunakan minyak seperlunya saja , asal cucur terendam sajaJika tidak memakai air kelapa, gunakan 125 gram gula pasir dan 225 ml air #cucur #cucurlingga#dkitcheners_ #sarangmanise #arisanround3_6 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

Terakhir makan waktu masih keciiil sekali,dulu kurang suka sama kue cucur kr buat saya maniiis sekali.tapi waktu lihat pada bikin kue cucur jadi pengen bikin juga...walaaah ternyata enak 😁.ini sdh yg ketiga kalinya bikin.tips :minyak harus sdh panas sekali saat adonan dituang.jangan kebanyakan minyak kr seratnya akan susah keluar.

Source : Hesti blogspotSebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.Note :- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)

Bismillah,Pekan ini even #KombesTour_Surabaya...yuuuk coba resep yg mudah. Kalau di Jakarta kita mengenal kue ini dg nama Cucur yg biasanya dibuat dg gula merah..tapi ini enak jg lo. Catatan dari mba Aditya Damayanti adalah :1. Tunggu sampai cairan gula hangat baru dimasukkan ke dalam tepung. Jangan saat masih panas Yaa nanti tepungnya matang sehingga kue cucur bantat;2. Minyak secukupnya saja, jangan kebanyakan;3. Gunakan wajan cekung;4. Panaskan minyak terlebih dahulu, setelah adonan diruang ke wajan baru gunakan api sedang cenderung kecil;5. Selalu aduk adonan terlebih dahulu sebelum menggoreng agar tdk menggumpal;6. Jangan goreng terlalu lama, jika ditusuk sudah TDK ada adonan yg keluar berarti sudah matangNah..kelihatannya mudah namun ada hal2 yg perlu diperhatikan agar berhasil membuat kue Kucur/cucur...selamat mencoba...Source: Aditya Damayanti#PejuangGoldenBatikApron#mingguke21#CookpadCommunity_Bekasi

Cucur saja buat teman ngopi siang hari.Kue tradisonal yang murah meriah dan ekonomis, tapi rasanya ngangenin.Yeyyy Golden Apron kembali lagi, InsyaAllah mau berjuang kembali di tahun ini buat Golden Apron Spesial 2025, yukk ikutan juga mbaksay @daniar_safitri @Rinimarcello_4817841 @cookies_17Mengutip dr narsum, ini tips agar hasil cucur bersarang cantik:1. Adonan harus di diamkan min 1 jam, semakin lama akan semakin bagus, tekstur cucur akan lebih lembut.2. Goreng dengan minyak panas tapi tidak sampai berasap, yang artinya minyaknya kepanasan, gunakan api sedang saja cenderung ke kecil.3. Gunakan wajan yang cekung, biar hasil tengahnya gendut/spt topi.Source: CP. Desti TriwahyuniResep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24137791..#CookpadCommunity_Kalselbar#Cucur#TiketGAS2025#posbar1

Sebagai pecinta kuliner nusantara, kue cucur jadi salah satu favorit saya. Karena suka, jadi nyoba bikin. Resepnya sebenernya simpel, yg butuh teknik adalah menggorengnya. Kenapa saya bilang begitu? Karena dari adonan yg sama, beda cara menggoreng bisa beda hasilnya. Daan setelah mencoba beberapa kali, teknik yg paling pas adalah menggoreng dg minyak yg sekedar cukup utk merendam adonan (alias jgn banyak2) dan goreng dg api sedang sambil siram2 minyak panas ke bagian tengah cucur. Dijamin hasilnya mengembang dan berserat cantik. Yuk dicoba ^^

Mencoba membuat cucur lagi dg resep mbak Adit, resep saya modif sedikit , dan cucurnya bersarang... seneng bgt 😄😄Yang harus diperhatikan dlm pembuatan cucur adalah :* Gunakan tepung beras dan terigu supaya cucur tidak keras* Gunakan gula merah lbh dominan karena membantu pembentukan sarang* Karena adonan tdk memakai ragi dan bahan pengembang, supaya bersarang, maka air rebusan haruslah suam2 kuku. Jika dingin, tepung akan mengendap di dasar adonan shg adonan akan bantet. Jika terlalu panas, tepung akan mateng, juga tdk akan membentuk sarang* Adonan harus dikeplok2 dg whisk /dimikser minimal 5 menit utk membuat adonan berbusa sehingga nantinya bersarang* Gunakan api kecil saja, tapi harus panas betul minyaknya, supaya matang merata#cucur #snack #gorengan #selasabisa #cookpadcommunity

Minggu 45... jajanan ini salah satu favorit dl... legit dan gurih. Support admin imut yg slalu ceria, mba Anny Risyani dlm GA nya edisi wedding anniv dg tema balik nang ndeso...Kue ini gampang2 susah, harus telaten gorengnya. Ini beberapa tips nya :- kekentalan adonan yg pas.- gunakan minyak sedikit dan panas saat menggoreng.- suhu kompor sedang cenderung kecil- saat adonan baru dituang, biarkan dl sampai gelembung seratnya muncul sampai ke tengah, baru disiram2 minyak#PejuangGoldenApron2#markobarSpesialGA_balekndeso#cookpadCommunity_semarangSource : tintin rayner

Kue khas betawi, yang legend ini bikin nya emang kudu sabar dan gampang gampang susah, butuh kesabaran pada saat menggoreng karna adonan hanya bisa digoreng satu persatu di penggorengan😄, ada trik nya juga bebikin ini....1. Pakai lah penggorengan yang cukup cekung agar kue cucur yang dihasilkan bagus bentuk nya.2. Gunakan api kecil dan minyak yang panasnya cukup saat menggoreng cucur agar serat yang dihasilkan bagus.3. Pada saat menggoreng jangan terlalu banyak minyak ,kalau terlalu banyak minyak tidak keluar serat nya, tuang minyak secukupnya, lalu tambahkan sedikit sedikit apabila sudah menggoreng 3 buah kue cucur.4. Pada saat menggoreng cucur tidak perlu dibalik, biarkan sampai serat nya keluar, dan tusuk bagian tengah nya cucur menggunakan lidi, agar kue matang.5. Tiriskan kue cucur dengan posisi miring dan gunakan tisu dapur penyerap minyak, agar minyak terserap.#berburucelemekemas#resolusi2019#recook_susana_gracia#arisanrecook#cookpadcommunity_jakarta#3weekschallengeMinggu 12/5