Nugget Lele Wortel
Deis Daraswati @dapurdeis
Olahan ikan lele ini bisa untuk menu makan anak-anak yang susah makan ikan. Ditambah parutan wortel insya Allah jadi tambah banyak gizinya.
Resep ini hasil modifikasi dari resep nugget wortel yang pernah saya tulis. Dan bisa untuk jualan juga ya...
Ok, di bawah ini resepnya...
Selamat mencoba...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lele, kemudian kucuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis dan lendirnya. Diamkan selama 10-15 menit. Setelah itu bilas lagi sampai bersih
- 2
Panaskan dandang/panci kukusan. Kukus ikan lele selama sekitar 15 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu. Kemudian buang kepala, ekor dan duri ikan lele. Lalu haluskan dagingnya menggunakan sendok
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan blender atau ulekan. Mulai panaskan panci kukusan
- 4
Selanjutnya siapkan wadah. Campur daging ikan lele, wortel parut, telur, tepung terigu, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles minyak sayur tipis-tipis. Lalu kukus adonan di dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus sampai matang atau selama 30 menit
- 6
Setelah matang angkat dan dinginkan adonan nugget terlebih dahulu. Setelah dingin potong-potong sesuai selera
- 7
Membuat bahan pencelup: larutkan tepung terigu dengan air secukupnya. Bisa dikira-kira ya banyaknya, asal jangan terlalu kental atau terlalu cair larutannya. Kemudian celupkan potongan nugget ke dalam larutan tepung. Lalu gulingkan ke dalam tepung roti
- 8
Kemudian masukkan nugget ke dalam freezer supaya tepung roti lebih menempel minimal 1 jam. Setelah itu masukkan nugget ke dalam kemasan. Untuk 1 resep ini hasilnya bisa jadi 4 pack @250 gr dan ada lebihan beberapa potong. Ini hasilnya yang sudah saya goreng. Selamat mencoba
Ditulis oleh
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.(no id 6680592)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Nugget Lele Sayur Nugget Lele Sayur
Sabtu, 22 Juli 2023Sesuai tema yang diberikan oleh mamah cookpad yaitu kudapan berbahan ikan untuk bekal, kali ini mami bikin nugget lele. Kebetulan papi hari ini nangkap ikan lele dari kolam dan lelenya gede 1 kg lebih. Jadi dagingnya banyak. Mblenger kalo mau digoreng. Jadi dibikin nugget aja sekalian bisa difrozen buat persediaan bekal sekolah anak.#GenerasiAprontis#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak
-
Nugget Ayam Wortel Keju Nugget Ayam Wortel Keju
Punya daging ayam bagian dada yang tersisa 3 potong, saya putuskan untuk diolah jadi nugget ayam.Kali ini saya tidak pakai blender atau food processor untuk menghaluskan daging ayamnya. Daging hanya saya cincang halus.Resep ini recook dari resep "Nugget Ayam Wortel Keju" punya Mba Indri Arwin. Tapi saya hanya buat 1/2 resep.Rasa nuggetnya mantul. Ayamnya berasa, kejunya juga berasa. Ditambah wortel jadi tambah sehat 😋😍😁.Ok, happy cooking...#CABEKU#diWortelan#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi
-
Carrot Chicken Nugget Carrot Chicken Nugget
Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa ikut meramaikan posting bareng dari hasil #BelajarMasakBarengKomunitas yang kali ini periode #KelasCrispyChickenNuggetWalaupun saya sudah punya beberapa resep nugget dari mulai nugget ayam, lele, dan tahu, tapi saya tidak mau ketinggalan untuk ikut event belajar bareng ini. Alhamdulillah jadi bertambah ilmu dan semoga bisa jadi tambahan bakulan saya nanti. Disamping itu anak saya juga suka sekali nugget. Jadi lebih enak dan sehat jika bikin sendiri di rumah.Terima kasih ilmunya Mba @yun_andriani yang insya Allah bermanfaat sekali untuk saya dan teman-teman. Semoga berkah ya Mba 🙏🏻🥰.Berikut resep yang saya buat dengan beberapa penyesuaian bahan dan cara membuatnya...Source: Carrot Chicken Nugget oleh Mami Kenzie @yun_andrianihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17232763#CookpadCommunity_Bekasi -
Nugget Lele + Wortel Nugget Lele + Wortel
Bikin nugget ini karena waktu itu punya buanyak ikan lele. Karena percobaan, saya cuma bikin 2 ekor lele besar. Berat keduanya cuma 600gram. Karena takut bakal amis, bawang putihnya saya masukin melebihi yg seharusnya. 😑 Jadi dilidah saya kelebihan bawang putihnya kentara. Harusnya benar-benar ikutin resep. 😅Kalo kata adik2, rasanya enak, adik2 saya (mulai dari yg mahasiswa sampai yg masih SD) semua sukaa (uni sayang adik2, eaa) 😙😙Resepnya saya dapat di cookpadnya mba Lia Bunda Zavier. Di bawah ini resep mba Lia yg takaran bawang putihnya udah pas.😘
-
Nugget Lele Nugget Lele
Sebagian kalangan medis setuju bahwa penderita kanker dianjurkan mentaati pantangan makanan tertentu. Selain do'a dan keyakinan untuk sembuh, makanan yang dikonsumsi penderita kanker berpengaruh sangat besar terhadap kesembuhannya. Untuk mengatasi penyakit kanker ternyata diperlukan semangat tinggi untuk sembuh. Tak kalah pentingnya dukungan keluarga, do'a, dan keyakinan untuk sembuh. Selain itu mengatur pola makan itu juga sangat diperlukan. Sayuran yang dianjurkan untuk penderita kanker antara lain sayuran berwarna terang yaitu lobak, talas, rebung, kentang, brokoli, wortel, dll. Sedangkan lauk pauk ikan yang dianjurkan antara lain ikan wader, ikan lele, ikan mas, ikan nila, dan gurame. Naahh kali ini sya membuat olahan dari campuran ikan lele, brokoli, dan wortel yang aman buat penderita kanker.#KapsulAjaib#LezaTo
-
Nugget Lele Nugget Lele
Selasa, 2 Juli 2019Si kecil tidak menyangka ini nugget lele, karena gak bau amis dan enak bingitt, hehehe. Ini bisa jadi alternatif olahan ikan untuk anak yang tidak suka makan ikan. Terinspirasi dari resep nugget lelenya Nyonya Farhan, tp bahannya saya sesuaikan dengan yang ada dirumah. Trims sudah menginspirasi...#SayangAnak
-
Nugget Lele Nugget Lele
Nugget Lele adalah Frozen food yg sering saya bikin sendiri untuk anak-anak, kala itu belum punya Chopper. Sampai sekarang pun juga sering bikin atas request anak-anak dan suami. Ketagihan nugget lele mereka, saya tiap weekend mesti bikin nugget lele ini.Pengerjaan semua manual, tapi hasilnya luar biasa enaak. Lebih gurih dan lezat dari pada yg beli serta lebih higienis dan non MSG serta pengawet tentunya. Makanan yang disajikan di rumah diusahan yg bernutrisi tinggi, sehat, higienis dan enaak ya Cookpader.Nugget lele ini juga bisa untuk MPASI (makanan pendamping air susu ibu), cuman penyajiannya tanpa balutan tepung panir ya Cookpader, bisa langsung disajikan atau digoreng lebih dulu.Mari kita Jadikan makanan kita sebagai nutrisi penguat sistem imune tubuh, karena dalam tubuh yang sehat terdapat jiwa yang kuat dan sehat pula. Apalagi dalam masa menghadapi pandemi covid19 seperti ini. Salam sehat dan bahagia selalu Cookpader.#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#Frozenfood
-
Nugget Lele Nugget Lele
Siapa yg gak doyan ikan lele angkat tangan?👋Kalo nugget pasti doyan dong yaNah kalo lele dijadiin nugget gimana?😉Ini resep nugget lele yg aku share di IG bulan Mei lalu, tapi di cookpad baru skarang aku share gapapa lah ya hehe
-
Nugget Lele Nugget Lele
Selamat hari Minggu. Kali ini saya membuat resep yang sangat wajib dicoba. Nugget lele ini lebih enak daripada nugget kemasan di supermarket loh! Enak dan bebas dari bahan pengawet. Cocok juga untuk lauk dan cemilan anak-anak. Selamat mencoba!
-
Nugget Ayam Wortel Nugget Ayam Wortel
Sabtu, 15 Feb 2020Hari ini adalah bertepatan dengan Hari Kanker Anak Sedunia,kami Cookpaders ingin memberikan semangat dan dukungan terhadap anak2 penderita kanker, dengan memberikan inspirasi berupa resep masakan bagi orang tua mereka supaya anak dapat tercukupi kebutuhan gizinya dengan variasi makanan sehat dan mendukung kesembuhan anak2 tersebut.Kali ini ada resep simpel dariku, yang jadi Kesukaan anak2 biasanya, yaitu Nugget Wortel. Nugget ini bisa masuk kategori sayur ngumpet yang berbentuk lauk. dan setelah dipadukan jadi nggak terasa sayurnya, tapi tetap ada nutrisi sayur yang fikonsumsi. Ini untuk mengantisipasi anak2 yang susah sekali makan sayur, sipaya tetap terpenuhi kebutuhan sayurnya.#KapsulAjaib#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa
-
Nugget Ikan Lele Nugget Ikan Lele
Sekedar penasaran aja sama ikan lele klo dibuat nugget, soalnya daging ikan lele kan lembek jadi kepikiran gampang bikin halusnya wlopun dengan blender seadanya. Tapi tulang2 kecil harus bener2 dipilih bersih ya...#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Nugget Lele Nugget Lele
28-06-2019Libuuurrr telah tibaaa, ibun harus nyetok cemilan banyak niih. Naah nugget ikan lele ini bisa jadi referensi bunda² buat cemilan di rumah. Buat di cemilin bisaa buat lauk apalagi bisaa bingit. 😍😘#SayangAnak#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14318881
Komentar (8)